⭐️本日のおやつに『ゆめちから小麦と米粉のロール』を作った、『🍇オーロラブラック＆🥝キウイ』と✨キラキラなジュレと爽やかな酸味のサワークリーム入りホイップ(レシピ⇩)をたっぷり絞ったサンドと、☕️コーヒーのブラックといただきました✨✨
⭐️✨キラキラなジュレ、お好みのフルーツと合わせてトッピングに少し使うと、ゴージャスな感じになりますので、是非おためしください✨
⭐️🍇ピオーネのような大粒の黒ぶどうの品種です。
⭐️『ゆめちから小麦と米粉のロール』は、もちもちっとした食感で具材を選ばず、甘い系＆塩っぱい系にも合わせやすい、お気に入りのパンのひとつです。『🍇ぶどう＆🥝キウイのジュレ＆サワークリーム入りホイップ』と相性抜群でした✨
🔸🔹🔸ジュレ🔸🔹🔸
ゼラチン2g
砂糖1.5g
水35g
リキュール(キルッシュ/タンネン)少々(お好みのリキュールで)
🔸🔹🔸サワークリーム入り生クリームホイップ(米粉のロール2つ分)🔸🔹🔸
生クリーム40-50g
サワークリーム40-50g
グラニュー糖6-8g
※お好みで増減してください✨
🍴氷水を入れたボールに、生クリームを泡立てるボウルを冷やしながら⇨生クリームとグラニュー糖を泡立て器で8部立てに⇨サワークリームを混ぜ合わせて完成です✨
⭐️⇩こんな感じでホイップを絞って⇨キウイ🥝、🍇ぶどうにナパージュをコーティングさせてたものを並べて⇨ジュレやピック、ミントの葉を飾って完成です❣️
⭐️PASCOさんのポイントで、いただきました✨
⭐️✨キラキラなジュレ、お好みのフルーツと合わせてトッピングに少し使うと、ゴージャスな感じになりますので、是非おためしください✨
⭐️🍇ピオーネのような大粒の黒ぶどうの品種です。
⭐️『ゆめちから小麦と米粉のロール』は、もちもちっとした食感で具材を選ばず、甘い系＆塩っぱい系にも合わせやすい、お気に入りのパンのひとつです。『🍇ぶどう＆🥝キウイのジュレ＆サワークリーム入りホイップ』と相性抜群でした✨
🔸🔹🔸ジュレ🔸🔹🔸
ゼラチン2g
砂糖1.5g
水35g
リキュール(キルッシュ/タンネン)少々(お好みのリキュールで)
🔸🔹🔸サワークリーム入り生クリームホイップ(米粉のロール2つ分)🔸🔹🔸
生クリーム40-50g
サワークリーム40-50g
グラニュー糖6-8g
※お好みで増減してください✨
🍴氷水を入れたボールに、生クリームを泡立てるボウルを冷やしながら⇨生クリームとグラニュー糖を泡立て器で8部立てに⇨サワークリームを混ぜ合わせて完成です✨
⭐️⇩こんな感じでホイップを絞って⇨キウイ🥝、🍇ぶどうにナパージュをコーティングさせてたものを並べて⇨ジュレやピック、ミントの葉を飾って完成です❣️
⭐️PASCOさんのポイントで、いただきました✨