Pasco公認アンバサダーのチーズくまです。
窯焼きパスコのホットドッグです。

ネスカフェバリスタで淹れたカプチーノとともに、休日のブランチでした。

粗挽きソーセージ、チーズ（左はブリーBrie、右はコンテComte）を一緒に挟んで大きな口でパクっと。

ブリーBrieは、白カビタイプのナチュラルチーズです。
カマンベールを大きくしたようなチーズです。
ブリーには、たくさんの種類があり、チーズ専門店や輸入食品店のチーズ売場、大型のスーパーなどでもよく見かけるのは、表皮が白くて中身がバターのようにクリーミィなものです。
香りも味わいも穏やかなので、どんな食材とも組み合わせやすく、バゲットとの相性も抜群。

同じ「ブリー」という名前のチーズでも、「ブリ・ド・モーBrie de Meaux」「ブリ・ド・ムランBrie de Melun」は、表皮がところどころ赤茶色になっていて、風味がしっかりとしているので、バゲットサンドにするならチーズだけで十分に食べ応えになります。

コンテComteは、フランスを代表するハードタイプのチーズ。
生のままサンドイッチにしてもおいしいのですが、この日はソーセージと一緒にトーストして溶かしました。

コンテは私が一番好きなチーズです♪