イングリッシュマフィンに、レンズ豆(生姜焼きのタレ味)をのせていただきました😋

お給料日前日に出会ったタイムリーなお買い得品とイングリッシュマフィンとを、夕飯にいただきました🙌
その1.➡️生姜焼きのタレ(熊本県産の生姜と赤酒入りで、3割引商品でした)
その2.➡️地元のお野菜2つ(ご近所宅での15時販売に間に合いました)
その3.➡️即席のお味噌汁ゆ◯げ(１ヶ月先まで持つ半額でした)※いつかは美味しい手作り味噌を常備して「手前味噌ですが」なんて話してみれたらなぁ…という憧れ(妄想?)ありつつです🍀

常備してある赤レンズ豆もコスパ良く、
昨日はレンズ豆調理史上一番美味しく感じました😋
レンズ豆がやわらかくなったら茹でこぼし、片栗粉をまぶし、生姜焼きのタレをからめてひと煮立ちさせると味がしみしみで、こんがリングなイングリッシュマフィンにとても合いました🫓✨
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