⭐️本日のブランチに『🌾超熟／国産小麦食パン(6枚切り)』に、今が旬の甘くて美味しい🧅新玉ねぎを使ったスパイシーな香りの『クミン炒め』をたっぷりトッピングして、🥗サラダといただきました❣️

⭐️🌾超熟／国産小麦の食パンは、もっちりとした食感で、噛み締めるたび小麦の甘みが感じられ、トーストするとサクッと香ばしさも加わり、とっても美味しいですね。今回も『🧅新玉ねぎ＆豚肉のクミン炒め』と相性ぴったりで美味しくいただきました✨

⭐️🍛カレーの元となる香りのクミンは辛みがなく、なんとも言えない香りがするスパイスです。食欲増進、消化促進や、女性には嬉しい美容やダイエットの効果もあるようです。是非、おためしください😊✨

⭐️今回は🐖豚肉にしましたが、🐏ラム肉もオススメです。どちらかと言うと私は🐏ラム肉派です😊❣️
(※🐏ラム肉の時は、一味唐辛子、白ごま、お好みで🍀パクチーを刻んだものをプラスすると美味しいです❣️)
🔸🔹🔸新玉ねぎと豚肉のクミン炒め(1枚分)🔸🔹🔸
玉ねぎ40g
豚肉25g
オリーブオイル･･･適量
クミンシード･･･適量
塩こしょう･･･適量

🍴フライパンにオリーブオイルを入れて⇨豚肉、新玉ねぎをさっと炒め⇨クミンを入れて軽く炒め⇨塩こしょうで味を整えたら完成です✨

🔸🔹🔸クリームソース(作ったうち25gをトッピング)🔸🔹🔸
バター10g
薄力粉10g
玉ねぎ(薄切り)25-30g
牛乳100ml
コンソメ小さじ1/2
塩＆こしょう

🍴フライパンでバターを熱して⇨玉ねぎを炒め⇨ふるった薄力粉を入れ⇨玉ねぎに馴染ませたら⇨一旦火を止めて⇨少しずつ牛乳をダマにならないように入れ⇨コンソメを入れ⇨再び中火でとろみがつくまで混ぜて⇨塩＆こしょうで味を整えたら完成です✨

シュレッドチーズ･･･適量
パクチー･･･適量(お好みで)

⭐️🍴食パンの表面の左右斜め3箇所に切り込みを入れ⇨粗熱をとったクリームソース(25g)を塗って⇨新玉ねぎと豚肉のクミン炒め⇨シュレッドチーズ⇨お好みでクミンシードをパラパラっと追加でかけて⇨

⭐️温めたトースターでお好みの焼き加減に焼き上げたら完成です✨

⭐️お好みで、🍀パクチーを添えても。。。✨