新玉ねぎも好きですが、この季節なら、新じゃがやエンドウ豆も旨いですよね～✨
色よく茹でたエンドウ豆と、賽の目に切って素揚げした新じゃがに、卵黄、生クリーム、バターで作るリッチなソースをたっぷりかけてみました！
カロリーが気になる方は、じゃがいも→茹で、生クリーム→牛乳、バター→マーガリンでもいいです。
カロリーよりも味のリッチさにこだわる方は、さらに粉チーズ！(*≧∀≦*)
ウフ(*´艸｀*)ってなる旨さだから“ウフ”ソースなんだと思ってたんですが、フランス語で“卵”の意味らしいです。
市販のカルボナーラソースで代用可d(*´ｪ｀*)
口も手も汚しつつパクつくもよし、ナイフとフォークで食べるもよし。
ちょっと時間がたって、パンにソースがしみて“へにゃっ”てなったのもウマイです✨('⌒∇⌒')
色よく茹でたエンドウ豆と、賽の目に切って素揚げした新じゃがに、卵黄、生クリーム、バターで作るリッチなソースをたっぷりかけてみました！
カロリーが気になる方は、じゃがいも→茹で、生クリーム→牛乳、バター→マーガリンでもいいです。
カロリーよりも味のリッチさにこだわる方は、さらに粉チーズ！(*≧∀≦*)
ウフ(*´艸｀*)ってなる旨さだから“ウフ”ソースなんだと思ってたんですが、フランス語で“卵”の意味らしいです。
市販のカルボナーラソースで代用可d(*´ｪ｀*)
口も手も汚しつつパクつくもよし、ナイフとフォークで食べるもよし。
ちょっと時間がたって、パンにソースがしみて“へにゃっ”てなったのもウマイです✨('⌒∇⌒')