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Pascoでつくってみた（レシピ）

yzc

2022/04/04 13:34

片付け楽ちん♪こんがりたまごマフィン

パン好きの我が家の定番のレシピ。
バターでこんがり香ばしく焼いた全粒粉マフィンに、半熟目玉焼きで、ザクトロがたまりません！！
パンも卵もフライパン調理、最後に卵を蒸し焼きにするため調理後の洗い物も楽です♡

塩加減は、使用したバターやマーガリンの塩分に合わせてお好みで♪

超熟イングリッシュマフィン全粒粉: 1個

バターやマーガリン: 10g

卵: 1個

水: 大1〜2

お好きな塩、ケチャップ、マスタード: お好みで

1
超熟イングリッシュマフィン全粒粉を半分に割る。
2
フライパンを中火で熱し、バターを溶かしたらマフィンの内側を下にして2枚ともこんがり焼き色がつくまで焼く。
3
パンがこんがり焼けたら焼き目を上にして皿に取り出しておく。
コンロの火はそのまま。
4
パンを焼いた後のフライパンに卵を落とし、目玉焼きを作る。
白身の縁が白くなったら水を卵にかからないところに加え、蓋をして30秒〜1分。
5
卵黄表面が白く色づいたら、目玉焼きをマフィンに乗せる。
お好みで塩、ケチャップ、マスタードなど添えて完成
6
フッ素加工のフライパンではない場合、4の最初にサラダ油やバターを5gほど追加して焼くと焦げつかないです。

超熟イングリッシュマフィン全粒粉を半分に割る。

フライパンを中火で熱し、バターを溶かしたらマフィンの内側を下にして2枚ともこんがり焼き色がつくまで焼く。

パンがこんがり焼けたら焼き目を上にして皿に取り出しておく。
コンロの火はそのまま。

パンを焼いた後のフライパンに卵を落とし、目玉焼きを作る。
白身の縁が白くなったら水を卵にかからないところに加え、蓋をして30秒〜1分。

卵黄表面が白く色づいたら、目玉焼きをマフィンに乗せる。
お好みで塩、ケチャップ、マスタードなど添えて完成

フッ素加工のフライパンではない場合、4の最初にサラダ油やバターを5gほど追加して焼くと焦げつかないです。

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コメント

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3018588
いいですね。美味しそうです。食べてみたいです。

2025/08/01 22:48

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ね
とても美味しそうです❣️

2022/05/08 11:13

2

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  yzc
  ありがとうございます♪😊
  
  2022/05/10 15:40
  
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くみくみちゃん
フライパンだけで出来ちゃう✌卵のとろりとバターで焼いたイングリッシュマフィンの香ばしさいいですね♥

2022/04/09 14:33

1

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  yzc
  さっと食べてさっと片付けれるのがパンのいいところかなとおもいまして✨
  コメントありがとうございます😊
  
  2022/04/13 19:47
  
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ピンク♡（退会者）
半熟の目玉焼きが、美味しそうですね。
フライパンで、やってみます。

2022/04/05 18:08

3

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  yzc
  コメントありがとうございます！
  テフロンフライパンや鉄のフライパンならお水やお湯で蒸し焼くと目玉焼きが剥がれやすい気もするので、やってみてください☺️
  
  2022/04/06 11:08
  
  2
  
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瑠璃色
バターで焼く。絶対おいしいですね👍

2022/04/05 16:51

3

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  yzc
  ありがとうございます！
  香ばしくて美味しいです✨
  
  2022/04/06 11:09
  
  3
  
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