明太マヨネーズと大根葉withちりめんふりかけ載せ

みんな大好き明太マヨネーズと、つい捨てがちな大根葉とちりめんで作ったふりかけを組み合わせて、海の幸の美味しさコンビで、美味しくカルシウムとビタミンがとれる、お手軽トースト💕（大根葉はベータカロチン、ビタミンC、カルシウムが豊富です）

明太子パスタソース: 1パックの半分

マヨネーズ: パスタソースのほぼ同量(お好みで増減）

大根葉: 5枚ほど（小松菜で代用可）

ちりめん: 10g（桜えびの干物などでも代用可）

プチトマト: 1個

白ごま: 好きなだけ

ごま油: 大さじ1

超熟: 1枚

しょうゆ、みりん: 大さじ1

1
まずふりかけを作る。フライパンにごま油を注ぎ、大根葉を炒める。
油が回ったら、ちりめんを入れ、しょうゆ、みりんを回しいれて炒める。
2
あらかた調味料の水分が飛んだら、白ごまを入れ、ざっと火を入れたら、ふりかけ用として器にうつしておく。（この分量以上に、大根葉1本分全部、ちりめん50g程度で作って、常備菜のふりかけとしてご飯と食べてもおいしいです）
3
トーストを焼きながら、小さな器でパスタソースとマヨネーズを和えておく。同時に、プチトマトを切り分ける。
4
トーストに軽く焼き色がついたら、パスタソースを塗り、中央にふりかけを載せ、最後にプチトマトを配置する。

まずふりかけを作る。フライパンにごま油を注ぎ、大根葉を炒める。
油が回ったら、ちりめんを入れ、しょうゆ、みりんを回しいれて炒める。

あらかた調味料の水分が飛んだら、白ごまを入れ、ざっと火を入れたら、ふりかけ用として器にうつしておく。（この分量以上に、大根葉1本分全部、ちりめん50g程度で作って、常備菜のふりかけとしてご飯と食べてもおいしいです）

トーストを焼きながら、小さな器でパスタソースとマヨネーズを和えておく。同時に、プチトマトを切り分ける。

トーストに軽く焼き色がついたら、パスタソースを塗り、中央にふりかけを載せ、最後にプチトマトを配置する。

記事一覧

報告する
クミ0829
明太マヨネーズのオレンジが綺麗ですね～。

2022/05/20 10:49

1

返信する
- 報告する
  せしる
  イメージはもうちょっとピンクだったのですが、パスタソースが結構なオレンジ色でした(;^_^A　ピリ辛で美味しかったですけど( ´艸｀)
  
  2022/05/20 13:55
  
  1
  
  返信する
報告する
Totto
明太マヨネーズが綺麗ですね。ふりかけが栄養がありそうでお手軽トースト良いですね。

2022/05/16 20:52

1

返信する
- 報告する
  せしる
  ありがとうございます。明太ソースが思ったよりオレンジ寄りだったので、マヨネーズで薄めました（笑）。ふりかけ、一度作ると、おむすびとかお味噌汁に入れても、味がリッチになるし、助かります٩(ˊᗜˋ*)و
  
  2022/05/16 23:07
  
  返信する
報告する
アオイ
大根葉は私もよくふりかけにします。ちりめんと合わせて更に栄養たっぷりですね。

2022/05/16 19:41

2

返信する
- 報告する
  せしる
  大根葉は栄養素たっぷりですよね。大根の葉っぱもつけて、スーパーで売ってくれるといいのですが。ちょこっと苦みがあるので、ちりめんや桜えびなどと合わせて炒めることが多いです。その味わいで苦みが気にならなくなります💕
  
  2022/05/16 23:06
  
  返信する
報告する
菜の花
いいですね！　美味しそうですね!

2022/05/16 18:14

3

返信する
- 報告する
  せしる
  初めて食べたパスタソースだったのですが、この明太ソースが意外とオレンジだったのが想定外でした(;^_^A　でもちりめんが味がたんぱくなので明太マヨソースのようにパンチのあるものと組み合わせるのが良かったです💕
  
  2022/05/16 19:12
  
  1
  
  返信する
報告する
3032551
美味しそうですね😊

2022/05/16 17:59

2

返信する
- 報告する
  せしる
  明太マヨ味とトマトが意外に合う事がまず驚きでした💕ふりかけは、一度作ると冷蔵庫で1週間くらいもつので、おにぎりに混ぜたり、味噌汁に入れたり、いろいろとトースト以外にも用途が広いので、おすすめです( ´艸｀)
  
  2022/05/16 19:02
  
  1
  
  返信する

読み込み中

レシピに投稿するアレンジに投稿する
（レシピなし）