🥯マイベーグルDEいちご粒あんサンド🍓🫘

『🥯My Bagelマイベーグル/ストロベリー＆ホワイトチョコ』国産小麦のゆめちからを100%使用した(手粉を除く)、もっちりむっちり食感のベーグルです。ドライストロベリーとホワイトチョコチップが生地に練り込まれ焼き上げられ、ドライストロベリーの甘酸っぱさとホワイトチョコチップのミルキーな味わいが楽しめます♪

今回は『🫘粒あん』をプラスして、そろそろ旬の終わりの🍓いちごを惜しみつつ、爽やかな風味のサワークリーム入りホイップクリームをたっぷりサンドした『スイーツベーグル』を作ってみました。

※ボリュームたっぷりですので、ベーグルは1個ですが2人分(半分こずつ)とさせていただいております♪

生クリーム: 70-80g

サワークリーム: 60−70g

グラニュー糖(※お好みで増減してください): 8-9g

いちご: 適量

粒あん: 40-50g

マイベーグル/ストロベリー＆ホワイトチョコ(※プレーンでも): 1個

ミント(※お好みで): 適量

1
サワークリーム入りホイップを準備

氷水を入れたボウルに、生クリームを泡立てるボウルを冷やしながら⇨生クリーム、サワークリーム、グラニュー糖をホイッパーで8分立てにしたら完成です。
2
ベーグルを横半分に切って⇨粒あんをパレットナイフ(🍴ナイフでも)でのばして⇨
3
サワークリーム入りホイップを少しパレットナイフでのばして⇨
4
いちごを中央に1つ、周りに並べて⇨ホイップで埋めて⇨
5
さらに、ホイップクリームを絞って⇨ベーグルの上面で軽く押さえるようにサンドしたら⇨
6
いちごの断面を見栄え良くカット出来るように、上面のベーグルに🔪切り込みなどの印を付けて(※ホワイトチョコや糖漬いちごを目印にしても！)⇨側面にもホイップクリームをたっぷりのせて⇨パレットナイフで整えて⇨
7
乾燥しないようにジップロックコンテナに(フタ側を下にして)入れて、(※ない場合はラップで包んで)⇨少し休ませたら完成です。
8
※半日ほど休ませると馴染んでカットしやすいです♪
9
さらに半分に切ってみました♪
10
こちらが『マイベーグル/ストロベリー＆ホワイトチョコ』です♪
(※冷凍ストック⇨冷蔵庫で解凍して使いました)

サワークリーム入りホイップを準備

氷水を入れたボウルに、生クリームを泡立てるボウルを冷やしながら⇨生クリーム、サワークリーム、グラニュー糖をホイッパーで8分立てにしたら完成です。

ベーグルを横半分に切って⇨粒あんをパレットナイフ(🍴ナイフでも)でのばして⇨

サワークリーム入りホイップを少しパレットナイフでのばして⇨

いちごを中央に1つ、周りに並べて⇨ホイップで埋めて⇨

さらに、ホイップクリームを絞って⇨ベーグルの上面で軽く押さえるようにサンドしたら⇨

いちごの断面を見栄え良くカット出来るように、上面のベーグルに🔪切り込みなどの印を付けて(※ホワイトチョコや糖漬いちごを目印にしても！)⇨側面にもホイップクリームをたっぷりのせて⇨パレットナイフで整えて⇨

乾燥しないようにジップロックコンテナに(フタ側を下にして)入れて、(※ない場合はラップで包んで)⇨少し休ませたら完成です。

※半日ほど休ませると馴染んでカットしやすいです♪

さらに半分に切ってみました♪

こちらが『マイベーグル/ストロベリー＆ホワイトチョコ』です♪
(※冷凍ストック⇨冷蔵庫で解凍して使いました)

記事一覧

報告する
斗亜
とても良い組み合わせですね✨💖❤(ӦｖӦ｡)

2024/01/02 16:49

1

返信する
- 報告する
  ライカ
  とっても嬉しいコメントをありがとうございます😊
  🍓もっちりベーグルに甘酸っぱいイチゴ！美味しくいただきました♪
  
  2024/01/03 10:31
  
  返信する
報告する
ちいは
断面も美しく楽しめますね＾＾

2023/01/21 08:10

1

返信する
- 報告する
  ライカ
  とっても嬉しいコメントをありがとうございます✨
  🍓甘酸っぱいイチゴとサワークリームたっぷりで美味しくいただきました。今年もいちごのベーグルが発売されると嬉しいですね😋✨
  
  2023/01/27 10:25
  
  返信する
報告する
ぱぐまる
こども喜びそう！

2022/05/24 15:01

3

返信する
- 報告する
  ライカ
  こんにちは＆ありがとうございます😊✨
  🍓たっぷりのホイップ、粒あんにいちご！オススメです♪
  旬を堪能出来るスイーツベーグル、美味しくいただきました♪
  
  2022/05/24 16:59
  
  返信する
報告する
いただきマンモス
ベーグルもいちご味なんですね！！
美味しそうです😆

2022/05/24 10:31

2

返信する
- 報告する
  ライカ
  こんにちは！
  とっても嬉しいコメントをありがとうございます😊✨
  そうなんです。🥯🍓イチゴのお味のベーグルです♪
  むっちりもっちり、時折いちご果肉も楽しめて美味しいです！
  先週末、名古屋出張の主人がまだ店に並んでいたと聞きました！
  🍓そろそろ終わりのイチゴに出会えましたら、是非おためしください💕
  
  2022/05/24 12:37
  
  返信する
報告する
あずうる
粒あんまで入っていて、おいしそう♪

2022/05/23 01:21

1

返信する
- 報告する
  ライカ
  こんにちは！
  とっても嬉しいコメントをありがとうございます😊✨
  粒あんプラス、オススメです！
  もっちりむっちりなベーグル🍓とっても美味しくいただきました♪
  
  2022/05/23 22:50
  
  1
  
  返信する

読み込み中

レシピに投稿するアレンジに投稿する
（レシピなし）