Pascoでつくってみた（レシピ）

しょうがの風味と厚揚げの香ばしさが食欲をそそる「鶏つくねサンド」

たまにはさっぱりと鶏つくねのサンドも宜しいかと思います。

鶏ひき肉と同量位の厚揚げ（1枚）: 200g

すりおろししょうがと味噌: 各大さじ１

ごま油: 少々

しょうゆ、みりん、酒、水: 各大さじ２

片栗粉: 小さじ２

玉ねぎみじん切り: 4分の1個

レタス、トマト: パンに乗るだけ

Pasco「麦のめぐみ全粒粉入り食パン」1枚: 厚さを半分にスライス

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ビニール袋にひき肉、玉ねぎ、しょうが、味噌、ごま油をいれなめらかになるまで手でつぶします。
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たれの調味料と片栗粉を混ぜておきます。
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4等分にした肉種の両面をよく焼き、たれを絡めて完成です。
お好みで黒コショウを振ります。
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鶏つくねにごぼうやれんこんのみじん切りを入れるとしゃきしゃきとして食感が楽しめますが今回は玉葱で柔らかなものにしてみました。

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みどれんじゃー
鶏つくねサンドめっちゃ⤴️⤴️美味しそう⤴️❤️

2022/07/05 19:02

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  みどりんりん
  ありがとうございます。暑い時は美味しい物で乗り切りましょうね～。
  
  2022/07/05 19:26
  
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アオイ
黒胡椒がぴりっとしておいしそう、パンにも合いますね。

2022/06/27 20:29

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  みどりんりん
  ありがとうございます。黒コショウ大好きです。電動ミルでじゃーっとかけると快感ですよ～。パンにもそうです。ぴったり！
  
  2022/07/05 19:27
  
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ライカ
わぁ〜、鶏ひき肉に厚揚げをプラス！
ヘルシーでボリュームもあってとっても美味しそうですね😊
生姜でさっぱり！これからの季節にぴったりですね♪
また、食感も楽しめる根菜を入れるのもいいですね〜✨

2022/06/26 21:39

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  みどりんりん
  ライカさん、ありがとうございます～。
  見た目のボリュームは凄いのですが実は軽いのですね。夜はご飯で食べました。
  根菜を切らしておりました。次回は。
  
  2022/06/26 22:34
  
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クミ0829
厚揚げでボリュームアップ♪
生姜で風味もいいですね～(*^_^*)
美味しそうです。

2022/06/26 20:12

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  みどりんりん
  クミさん、ありがとうございます。
  チューブの生姜ですけど。
  美味しかったです～。
  
  2022/06/26 22:34
  
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  クミ0829
  チューブの生姜、役立ちますよね。
  しょうが焼きにのつもりだったのに生姜を買い忘れていた時、食卓に油物が意外と多く並んでしまいさっぱりさせたい時。買っておくと便利ですね(*^_^*)
  
  2022/06/27 07:28
  
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3032551
美味しそうですね😋

2022/06/26 17:54

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  みどりんりん
  ありがとうございます。美味しかったです。
  
  2022/06/26 18:58
  
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