🍑いちじくのオープンサンド✨✨

🍞超熟国産小麦の角型食パンを使った、爽やかなサワークリーム入りホイップのオープンサンドを作ってみました。今回は、これからが旬のいちじくをたっぷり＆🍑上品な香りの桃のコンポートのシロップの✨ジュレをのせてみました！朝食やおやつにもオススメです♪

生クリーム: 25g

サワークリーム: 20g

グラニュー糖: 2g

いちじく: 1つ

超熟角型食パン: 1枚

バター(※お好みで): 適量

ミント: 適量

桃のコンポートのシロップのジュレ(※あればお好みで): 適量

蜂蜜(※ジュレの代わりや、お好みでプラスしても): 適量

1

サワークリーム入りホイップを準備(⭐︎水切りヨーグルトでも！)
※お好みで増減してください♪

氷水を入れたボウルに、生クリームを泡立てるボウルを冷やしながら⇨生クリーム、サワークリーム、グラニュー糖をホイッパーで8分立てにして⇨冷蔵庫で冷やしておく
2

いちじくをお好みの大きさに切って準備⇨冷蔵庫で冷やしておく
3

温めたトースターで、お好みの焼き加減に焼き上げて⇨バターをぬって⇨少し冷ましてから⇨サワークリーム入りホイップをスプーンなどで広げて⇨いちじくををバランス良く並べて⇨ (※お好みで桃のジュレをのせて)⇨ミントを添えたら完成です♪
4

桃のコンポートや缶詰のシロップのジュレ

粉ゼラチン 1.5g
水(※粉ゼラチンをふやかしておく) 6g
桃のコンポートのシロップ45ml

🍴小さなお鍋で、シロップを沸騰させて⇨火を消してから⇨水でふやかしたゼラチンを入れて⇨混ぜ溶かして⇨粗熱がとれたら⇨容器に流し入れ⇨冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。
(※🍴フォークで削ったり崩してお使いください)

※桃のコンポートのレシピは、『桃コンポートのフルーツサンド』を近日中に投稿予定しておりますので、今回は省略させていただきます♪

サワークリーム入りホイップを準備(⭐︎水切りヨーグルトでも！)
※お好みで増減してください♪

氷水を入れたボウルに、生クリームを泡立てるボウルを冷やしながら⇨生クリーム、サワークリーム、グラニュー糖をホイッパーで8分立てにして⇨冷蔵庫で冷やしておく

いちじくをお好みの大きさに切って準備⇨冷蔵庫で冷やしておく

温めたトースターで、お好みの焼き加減に焼き上げて⇨バターをぬって⇨少し冷ましてから⇨サワークリーム入りホイップをスプーンなどで広げて⇨いちじくををバランス良く並べて⇨ (※お好みで桃のジュレをのせて)⇨ミントを添えたら完成です♪

桃のコンポートや缶詰のシロップのジュレ

粉ゼラチン 1.5g
水(※粉ゼラチンをふやかしておく) 6g
桃のコンポートのシロップ45ml

🍴小さなお鍋で、シロップを沸騰させて⇨火を消してから⇨水でふやかしたゼラチンを入れて⇨混ぜ溶かして⇨粗熱がとれたら⇨容器に流し入れ⇨冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。
(※🍴フォークで削ったり崩してお使いください)

※桃のコンポートのレシピは、『桃コンポートのフルーツサンド』を近日中に投稿予定しておりますので、今回は省略させていただきます♪

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shiro-miku
無花果の断面が美しいですねぇ☆彡
上にのっているジュレがみずみずしいわ～！

2022/10/15 22:07

3

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  ライカ
  こんにちは！
  とっても嬉しいコメントをありがとうございます😊✨
  大好きなイチジク！✨ジュレでおめかしして美味しくいただきました♪
  
  2022/10/17 17:51
  
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3023724
綺麗でおいしそうですよね！！

2022/07/31 13:41

2

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  ライカ
  こんにちは！とっても嬉しいコメントをありがとうございます😊✨
  いちじくが美味しい季節がやってきましたね〜♪
  PASCOさんの超熟食パン＆いちじくのコラボ！
  とっても美味しかったです♪是非おためしください💕
  
  2022/08/01 20:18
  
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Shiyorin
無花果の赤みが綺麗ですね〜。そして美味しそうです❤️

2022/07/09 17:11

4

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  ライカ
  こんにちは！
  とっても嬉しいコメントをありがとうございます😊✨
  ジューシーで甘〜いイチジクが美味しい季節ですね♪
  今季発いちじく！✨桃のジュレでおめかして美味しくいただきました♪
  
  2022/07/09 21:31
  
  2
  
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pingi
いちじく登場したんですね〜☺
赤と白のグラデーションが綺麗ですね。
デザートトースト、今の季節嬉しいメニュー🍰

2022/07/09 14:32

3

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  ライカ
  pingiさん、こんにちは！
  とっても嬉しいコメントをありがとうございます😊✨
  今季の初いちじく！名古屋出張の主人からのお土産です！
  さすが愛知県はいちじくの名産地！お安く品もスゴク良かったです！
  PASCOさんの超熟食パンと名古屋名産のいちじくとのコラボ！
  桃のジュレを添えてとっても美味しくいただきました💕
  
  2022/07/09 21:36
  
  1
  
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パンだいすき(^ー^)
わぁ～いちじくの季節きましたか～😋
今年はまだ食べれてないのですが
大人になり、子供の頃は苦手だったいちじくのおいしさに、ようやく気付きました❗️
とってもおいしそうですね✨
とろ～んとして、食べたらきゃ～ってなりそうです💓

2022/07/08 23:40

3

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  ライカ
  こんにちは！
  いちじくが美味しい季節がやってきました😊✨
  PASCOさんが大好きな主人からの名古屋出張のお土産です。
  いつもはPASCOさんのパンばかりなのですが、今回はいちじくも！
  PASCOさんの超熟食パン＆いちじくのコラボ！
  とっても美味しかったです♪是非おためしください💕
  
  2022/07/09 13:08
  
  2
  
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「#国産小麦」を大募集!!

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