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Pascoでつくってみた(レシピ)
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みぃ*
2022/08/13 19:37
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アボカド&半熟目玉焼きのオープンサンド
やっぱり美味しい組み合わせのアボカド&半熟目玉焼き。
超熟食パンにのせてオープンサンド。
パンにのせる目玉焼きは、卵の余分な水分をとってから焼いています。
マヨビームもかけて、アボカドと卵黄と合わせて幸せな美味しさです!
*ワンプレート489kcal*
材料(1人分)
超熟食パン
1枚
卵
1個
アボカド
半分
マヨネーズ
好きなだけ
作り方
1
卵はザルなどにあけ、余分な水分をとる。
(白身が広がりすぎない目玉焼きが出来て、トーストにのせやすい目玉焼きになります)半熟目玉焼きを作る。
2
アボカドは1人半分を使用します。スライスする。
3
食パンの上に全体に広げる。この状態でトーストします。
4
トーストしたら目玉焼きをのせマヨネーズをかける。
5
お好みで粗びき黒こしょうなどもかけると美味しいです!
卵はザルなどにあけ、余分な水分をとる。
(白身が広がりすぎない目玉焼きが出来て、トーストにのせやすい目玉焼きになります)半熟目玉焼きを作る。
アボカドは1人半分を使用します。スライスする。
食パンの上に全体に広げる。この状態でトーストします。
トーストしたら目玉焼きをのせマヨネーズをかける。
お好みで粗びき黒こしょうなどもかけると美味しいです!
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#毎月12日はパンの日
#10月1日は超熟の日
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超熟国産小麦や、窯焼きパスコなどにこだわりバターを合わせていただくのが好き❤︎ 菓子パンなどのプチアレンジにもハマっています。
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昨年90歳で旅立った母が若かりし頃、お料理教室で習ったパンを焼いてくれました。パンの焼ける良い香りと焼き立ての美味しさは格別でした。まだホームベーカリーが普及していなかったので種作りからの手作業は大変だったでしょう。バターロール作りを少しお手伝いしたかな?
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せしる
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食いしん坊ちゃんだよ
卵の余分な水分をザルでとる技を初めて知りました。
やってみたいです♪
アボカドと目玉焼きとても美味しそうです。
2024/04/14 20:13
1
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みぃ*
ありがとうございます!
白身がぷるっとした目玉焼きになりますよ☺️ぜひぜひ❤️
2024/04/14 22:02
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ちいは
栄養も満点ですね!
とってもおいしそうです^^
2022/08/30 05:08
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みぃ*
ちいはさん♩
ありがとうございます🙇♀️アボカド&卵、栄養満点ですよね♫パンと合う〜(⁎˃ᴗ˂⁎)
2022/08/30 09:57
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アオイ
卵の一手間で美しい目玉焼きですね。
2022/08/15 08:21
1
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みぃ*
アオイさん♩
ありがとうございます!白身が広がり過ぎちゃうのでオープンサンドの時は一手間ですね🤭🧡
2022/08/15 20:58
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パンだいすき(^ー^)
すごい✨
アボカドが芸術作品ですね😆
彩りも良くて、とってもおいしそうですね😃
ブルーベリーのが気になります😉
2022/08/14 23:53
2
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みぃ*
パンだいすき(^ー^) さん♫
ありがとうございます😍嬉しいです(⁎˃ᴗ˂⁎)
ブルーベリーは無糖ヨーグルトに、黒ゴマきなこアーモンドをかけていますー♫☺️
2022/08/15 20:58
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空太
とてもきれいで、美味しそうなプレートですね。
2022/08/14 16:41
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みぃ*
空太さん♩
ありがとうございます😊とっても嬉しいです✨美味しくいただきました🙌
2022/08/14 19:31
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「#国産小麦」
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