簡単！鶏レバーペースト
レバーペーストをバゲットに塗って🥖ワイン🍷と食べたいと思ったけれど、無いので…
先につまんで食べていた赤ワイン煮を潰して、ペーストにしました。
フードプロセッサーもミキサーもないけど、袋に入れて手で揉むだけ。でオッケー👌
材料はシンプル。カロリーも低め。
先につまんで食べていた赤ワイン煮を潰して、ペーストにしました。
フードプロセッサーもミキサーもないけど、袋に入れて手で揉むだけ。でオッケー👌
材料はシンプル。カロリーも低め。
材料（2人分）
- 鶏レバー
- 100g
- 牛乳
- 100ml
- 塩
- 大1
- バター
- 30g
- 赤ワイン
- 50ml
- パセリまたは、オレガノ
- 少々
作り方
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1
鶏レバーの下処理として、一口大にカットし血や脂身や筋を取り除く
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2
小鍋にレバーを入れ牛乳と塩を入れ20分…臭みをとる。
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3
漬けた牛乳を捨て、水分を拭き取る。
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4
鍋に火をつけ、赤ワインを入れて中火で3分ほど煮る。厚みがないのですぐに火が通る
火を止めて余熱で3分ほど放置。 -
5
火を止め、少し冷めたらポリ袋に入れバターパセリとともに、レバーを手で潰す。
-
6
冷蔵庫で数時間冷やしてからパンやお野菜に添えて食べる。
絶品✨✨写真は、1時間も冷やさずに食べてますが…美味しいです。
21件の「いいね！」がありました。
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Fumie1210fumi
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3000826
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ライカ
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ことパパことのパパです。
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瑠璃色口に入るものは国産の安心 👘💆趣味🎻奏で。 消化器外科入院 健康の有り難さ切に感じてます
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pukuパンを焼き、菓子パンを買う人生^ ^
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うさポンとうさピイ
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菜の花
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みー★2歳と0歳の息子育児中です！ 産後忙しくてパン投稿できてませんでしたがぼちぼち再開しようかなと思います^ ^
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パンだいすき(^ー^)
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チアスマイル
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ハムちゃん（退会者）
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McCoy
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まろんくりぃむ
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空太
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3022297
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せしる食いしん坊万歳！でもおやつの食べ過ぎで体重増えちゃって、ちょっとへこんでます（当たり前）
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ゴン
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はるまや
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スオミ超熟国産小麦や、窯焼きパスコなどにこだわりバターを合わせていただくのが好き❤︎ 菓子パンなどのプチアレンジにもハマっています。
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A**
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コメント
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クルクルきゅうりが、とってもかわいいボリューム満点サラダもおいしそうですね😆
鶏レバーで秋バテも吹き飛び、元気になれそうですね🎵2022/10/16 09:24-
野菜が好きすぎて！どんどん量が増えてます😂
鶏レバーはヘルシーでお安くて完璧ですー🤎
返信が遅くなってごめんなさい🙏2022/10/27 01:48
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ステキ！ワインでいただきたいですね(^^♪2022/10/15 21:39
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簡単でステキに変身です\(//∇//)\
ワインとピッタリですね！！次は合わせて飲みます✨✨
返信が遅くなってごめんなさい🙏2022/10/27 01:49
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簡単に作れそうでやってみます2022/10/15 13:46
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簡単なのでぜひぜひ！！2022/10/27 01:49
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サラダおいしそうですね。2022/10/15 10:33
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レバーが地味なのでサラダの彩りが普段よりパワーアップしてます⤴️
返信が遅くなってごめんなさい🙏2022/10/27 01:49
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豪華ですね✨2022/10/15 08:22
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サラダ🥗いつもよりパワーアップした日でした✨✨
返信が遅くなってごめんなさい🙏2022/10/27 01:50
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