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Pascoでつくってみた(レシピ)
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たす☆
2022/10/14 11:29
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簡単!鶏レバーペースト
レバーペーストをバゲットに塗って🥖ワイン🍷と食べたいと思ったけれど、無いので…
先につまんで食べていた赤ワイン煮を潰して、ペーストにしました。
フードプロセッサーもミキサーもないけど、袋に入れて手で揉むだけ。でオッケー👌
材料はシンプル。カロリーも低め。
材料(2人分)
鶏レバー
100g
牛乳
100ml
塩
大1
バター
30g
赤ワイン
50ml
パセリまたは、オレガノ
少々
作り方
1
鶏レバーの下処理として、一口大にカットし血や脂身や筋を取り除く
2
小鍋にレバーを入れ牛乳と塩を入れ20分…臭みをとる。
3
漬けた牛乳を捨て、水分を拭き取る。
4
鍋に火をつけ、赤ワインを入れて中火で3分ほど煮る。厚みがないのですぐに火が通る
火を止めて余熱で3分ほど放置。
5
火を止め、少し冷めたらポリ袋に入れバターパセリとともに、レバーを手で潰す。
6
冷蔵庫で数時間冷やしてからパンやお野菜に添えて食べる。
絶品✨✨写真は、1時間も冷やさずに食べてますが…美味しいです。
鶏レバーの下処理として、一口大にカットし血や脂身や筋を取り除く
小鍋にレバーを入れ牛乳と塩を入れ20分…臭みをとる。
漬けた牛乳を捨て、水分を拭き取る。
鍋に火をつけ、赤ワインを入れて中火で3分ほど煮る。厚みがないのですぐに火が通る
火を止めて余熱で3分ほど放置。
火を止め、少し冷めたらポリ袋に入れバターパセリとともに、レバーを手で潰す。
冷蔵庫で数時間冷やしてからパンやお野菜に添えて食べる。
絶品✨✨写真は、1時間も冷やさずに食べてますが…美味しいです。
#レシピ
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Fumie1210fumi
3000826
ライカ
ことパパ
ことのパパです。
瑠璃色
口に入るのは 国産の安心 揺らぎ 👘💆 趣味🎻テーマ曲奏でたり モノレール大丈夫🚇鉄子 🏎️バランス良く楽しく
puku
パンを焼き、菓子パンを買う人生^ ^
うさポンとうさピイ
菜の花
みー★
2歳と0歳の息子育児中です! 産後忙しくてパン投稿できてませんでしたがぼちぼち再開しようかなと思います^ ^
パンだいすき(^ー^)
チアスマイル
ハムちゃん
McCoy
2024年度、ユーザー名を縮めました(笑)
まろんくりぃむ
空太
3022297
せしる
食いしん坊万歳!でもおやつの食べ過ぎで体重増えちゃって、ちょっとへこんでます(当たり前)
ゴン
はるまや
スオミ
超熟国産小麦や、窯焼きパスコなどにこだわりバターを合わせていただくのが好き❤︎ 菓子パンなどのプチアレンジにもハマっています。
A**
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パンだいすき(^ー^)
クルクルきゅうりが、とってもかわいいボリューム満点サラダもおいしそうですね😆
鶏レバーで秋バテも吹き飛び、元気になれそうですね🎵
2022/10/16 09:24
2
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たす☆
野菜が好きすぎて!どんどん量が増えてます😂
鶏レバーはヘルシーでお安くて完璧ですー🤎
返信が遅くなってごめんなさい🙏
2022/10/27 01:48
1
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shiro-miku
ステキ!ワインでいただきたいですね(^^♪
2022/10/15 21:39
1
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たす☆
簡単でステキに変身です\(//∇//)\
ワインとピッタリですね!!次は合わせて飲みます✨✨
返信が遅くなってごめんなさい🙏
2022/10/27 01:49
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puku
簡単に作れそうでやってみます
2022/10/15 13:46
1
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たす☆
簡単なのでぜひぜひ!!
2022/10/27 01:49
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うさポンとうさピイ
サラダおいしそうですね。
2022/10/15 10:33
1
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たす☆
レバーが地味なのでサラダの彩りが普段よりパワーアップしてます⤴️
返信が遅くなってごめんなさい🙏
2022/10/27 01:49
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菜の花
豪華ですね✨
2022/10/15 08:22
2
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たす☆
サラダ🥗いつもよりパワーアップした日でした✨✨
返信が遅くなってごめんなさい🙏
2022/10/27 01:50
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「#国産小麦」
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「国産小麦シリーズ」商品でアレンジを楽しみましたら、ハッシュタグ「#国産小麦」をつけて投稿してくださいね♪
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#レシピ
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#超熟国産小麦
#毎月12日はパンの日
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