Pascoでつくってみた(レシピ)
2023/09/10 14:49
25

厚焼きたまごとコロッケのサンド

市販のコロッケとレンチンで簡単にできる、厚焼きたまごをサンドしました。
材料(1人分)
超熟8枚切り
2枚
バター
適宜
市販のコロッケ
1個
トンカツソース
適宜
たまご
2個
砂糖
少々
白だし
少々
ベビーリーフ
適宜
作り方
  1. 1
    超熟は、軽くトーストして、バターをぬり、ラップの上に並べる。
  2. 2
    コロッケは、トースターでカリッと温めてから、トンカツソースを絡める。
  3. 3
    耐熱容器にラップを広げ、卵を割り、砂糖、白だしを加えて混ぜて、軽くラップで蓋をして、600wで2分くらい加熱。
  4. 4
    上部分が少し柔らかいくらいで、あとは、ラップでなるべく四角になるよう整えながら、包む。
  5. 5
    しばらくして、火が通ったら、ラップをはずし、粗熱をとる。
  6. 6
    パンにベビーリーフ、コロッケ、厚焼きたまご、ベビーリーフをのせ、最後にパンを乗せたら、軽く抑えてしばらくおき、なじませる。
  7. 7
    しっかり包むとパンがフニャフニャするので、要注意。
  8. 8
    半分にカットし、スティックなどでばらけないように止めておく。
超熟は、軽くトーストして、バターをぬり、ラップの上に並べる。
コロッケは、トースターでカリッと温めてから、トンカツソースを絡める。
耐熱容器にラップを広げ、卵を割り、砂糖、白だしを加えて混ぜて、軽くラップで蓋をして、600wで2分くらい加熱。
上部分が少し柔らかいくらいで、あとは、ラップでなるべく四角になるよう整えながら、包む。
しばらくして、火が通ったら、ラップをはずし、粗熱をとる。
パンにベビーリーフ、コロッケ、厚焼きたまご、ベビーリーフをのせ、最後にパンを乗せたら、軽く抑えてしばらくおき、なじませる。
しっかり包むとパンがフニャフニャするので、要注意。
半分にカットし、スティックなどでばらけないように止めておく。
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