Pascoでつくってみた（レシピ）
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paseri
2023/09/20 09:44
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肉味噌トースト

愛知県の赤味噌を使った肉味噌はパンに乗せても美味しいです。今回はさっぱりさせたかったので鶏ひき肉と生姜を使っていますが合挽き肉で作る時もあります。残った肉味噌は野菜やお豆腐、もちろんご飯にも合いますよ！
材料（1人分）
超熟食パン（６枚切）
１枚
鶏ひき肉
200g
生姜（みじん切り）
1/2〜1片
☆赤味噌
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
すり胡麻
適量
作り方
  1. 1
    鶏ひき肉、生姜とお水を5０cc入れ火にかけお肉をほぐしながら煮ます
  2. 2
    お肉がほぐれたら☆の調味料を入れてお肉に火がとおり水分がなくなるまで煮つめ仕上げにすり胡麻を入れて肉味噌完成！
  3. 3
    超熟食パンに乗せてトーストすれば完成！お好みでチーズや七味などもオススメです。
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