会員さんの「バラエティブレッドのレシピ」をPascoスタッフがつくってみた！

こんにちは✨
パスコ・サポーターズ・クラブ運営事務局スタッフのマツコです。



7月に実施しました「みんなでつくるテーマレシピ」では、「バラエティブレッド」をつかったアレンジレシピを募集しました！
ご参加いただいたみなさま、ありがとうございます！

今回は、みなさまの投稿の中から気になったアレンジを、私が実際につくってみたのでご紹介します！


今回、ピックアップした「バラエティブレッド」をつかったアレンジは、
まゆここさんに投稿いただいた「焼きなすとトマトとチーズのサクサクトースト」↓↓




ボリュームたっぷりでおいしそうですね〜♬そろそろランチタイムだ！
さ！一生懸命マネして…つくるぞー！！

今回つかったのは、今年の2月にバラエティブレッドシリーズに仲間入りした「発芽玄米入り食パン」!　この食パン、株式会社ファンケルの「ファンケル発芽米」に由来する、発芽玄米の風味豊かな味わいと甘み、もっちり・しっとりとした食感が特徴の食パンなんです。

つくり方は、まゆここさんのレシピに詳しく記載されていました！！
トマト、ナス、玉ねぎをみじん切りにして調味料を入れて混ぜて…、トーストした発芽玄米入り食パンにこれでもか！とたっぷりのせる！
更に、上からとろけるチーズをのせて、いい焦げめになるまでもう一度トースト🍞



じゃっじゃじゃーん！
できあがり





みじん切りって書いていたのに、ちょっと具材が大きすぎたかも

でも、ボリュームたっぷりなのに、トマトもナスもとろんとジューシーで、あっという間に完食。
野菜をたっぷり摂れたランチになりました❣大満足。

まゆここさんのワンポイントハリッサを入れても、とても合いそうです🎶

まゆここさん、とってもおいしかったです！
みなさまもぜひつくって、感想を投稿してくださいね

【前回の記事】
会員さんの「アウトドアで食べたいレシピ」をPascoスタッフがつくってみた！（ミント）