寒くなって来たのでクロワッサン解禁です！
寒くなって来たのでちょっと前から焼きたくてウズウズしていたクロワッサン作り解禁しました！
しかーし、なんという事でしょう😅
一回目、順調に成形も綺麗に出来て焼成に入り暫くしてオーブン覗くと膨らんでない😅
そうです！イースト入れ忘れてました😵💫
砂糖や塩を入れ忘れたことはあるけど二次発酵前に気づいてなんとかなってたけど焼くまで気づかなかったのは初めて😵
*
単なるバター折込クロワッサンもどきが出来上がりました。
悔しくてすぐにリベンジ！
もう一回分を仕込み…材料も指差し確認(嘘🤥)
無事ちゃんとしたクロワッサンが焼けました🥐
でもね、先急いで1回目の折込でバター割れちゃって😅
ちょっと目詰まりのクロワッサンですが美味しかった〜💕
ちなみに娘ちゃんは膨らまなかったクロワッサン何気に美味しいと消費してくれました🙄
しかーし、なんという事でしょう😅
一回目、順調に成形も綺麗に出来て焼成に入り暫くしてオーブン覗くと膨らんでない😅
そうです！イースト入れ忘れてました😵💫
砂糖や塩を入れ忘れたことはあるけど二次発酵前に気づいてなんとかなってたけど焼くまで気づかなかったのは初めて😵
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単なるバター折込クロワッサンもどきが出来上がりました。
悔しくてすぐにリベンジ！
もう一回分を仕込み…材料も指差し確認(嘘🤥)
無事ちゃんとしたクロワッサンが焼けました🥐
でもね、先急いで1回目の折込でバター割れちゃって😅
ちょっと目詰まりのクロワッサンですが美味しかった〜💕
ちなみに娘ちゃんは膨らまなかったクロワッサン何気に美味しいと消費してくれました🙄
