Pascoさまよりポイント交換でいただいたカッティングボード、
昨日の夕飯どき、正式に初使いさせていただきました。

まずは窯焼きパスコ『国産小麦のミニバゲット』を薄くスライス。こんがり焼いているあいだに肴の数々を容易です。
バゲットの上、端から時計回りに黄パプリカのグリル、生ハム、真っ黒でよくわかんないのがオリーブのスライス、ココット２つに入ってるのはブロッコリーの茎（朝、超熟にとけるチーズと一緒にのせるつもりで忘れた）のグリル＆ミニトマト。
あとは自分でクリームチーズをバゲットに塗り、好きなものをのっけていただきつつスパークリングワインを流しこむという、まあ自堕落といえば自堕落な夕飯。いや～、おいしかった。こういうスタイルは嫌でも酒が進みます。半分くらい残ってたボトルが空と相成りました。

あったかいものも欲しいんで、途中で缶入りのミネストローネをあたため、３枚目の画像は鴨肉のソテーです。近所のスーパーマーケットで鴨フェアやってて格安だったんで、久しぶりに調理してみました。ソースはガーリックとバルサミコとメープルシロップと醤油と酒の混合。これまた旨かった。おのおの自分の前にある皿から食べるのと違い、いつもより会話のはずむひとときだった気がします。素敵なカッティングボードのおかげですね。

初使いが無事に済んだので(笑)、本日からはもう料理にバンバン使っています。意外と消耗品なのでね～、あんまり早く包丁キズだらけになっちゃうのもなんなんですけど、これまで使ってたプラ板のに比べると当然ながら抜群の安定感。なんか料理の腕まで上がったみたい？

超愛用させていただきます。
Pascoさま、ほんとうにありがとうございます！

#共創企画 #カッティングボード #パンのある夜に