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昨夜焼いた久々の16層のクロワッサン🥐
クロワッサンは時間がかかるので前日の夜に仕込み、朝(この為にお弁当サボり🤪)2回の折り込み→>>>お昼に成形→>>>夜焼成♥️
今朝食べる前にカットしてみました！
綺麗な蜂の巣🐝😍✨がお目見えしました♥️
クロワッサン🥐にはスクランブルエッグ❓みたいな思い込みがあるので添えました☺️
あまり生地でチョコクロ、シュガー、バターブレーキーもどきも🤣
チョコクロの成形ミスって大暴れ💧もっと上の生地を被せないとダメね🙅♀️次回気をつけよう😝
そして今回はいつもより大きめにしました。いつも8分割とあまりなんだけど6分割とあまりに…。大きさはこの位が好きだな〜😋
暖かくなると焼きにくくなるクロワッサン、あと何回焼けるかな〜🤔
#クロワッサン #手作りクロワッサン #27層 #27層のクロワッサン #朝ごパン #焼きたてパン #パン #おうちパン #手ごねパン #手捏ねパン #手作りパン #シンプルなパン #少しのイーストで #ハードパン #ハード系 #長時間発酵 #セミドライイースト #パン活 #パン好きな人と繋がりたい #パンのある暮らし #パンスタグラム #マカロニメイト #フーディーテーブル #boulangerie_jura #スクランブルエッグ #チョコクロ #シュガーワッサン #バターフレーキーもどき #パスコサポーターズクラブ #パントーク pasco.jp
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昨夜焼いた久々の16層のクロワッサン🥐
クロワッサンは時間がかかるので前日の夜に仕込み、朝(この為にお弁当サボり🤪)2回の折り込み→>>>お昼に成形→>>>夜焼成♥️
今朝食べる前にカットしてみました！
綺麗な蜂の巣🐝😍✨がお目見えしました♥️
クロワッサン🥐にはスクランブルエッグ❓みたいな思い込みがあるので添えました☺️
あまり生地でチョコクロ、シュガー、バターブレーキーもどきも🤣
チョコクロの成形ミスって大暴れ💧もっと上の生地を被せないとダメね🙅♀️次回気をつけよう😝
そして今回はいつもより大きめにしました。いつも8分割とあまりなんだけど6分割とあまりに…。大きさはこの位が好きだな〜😋
暖かくなると焼きにくくなるクロワッサン、あと何回焼けるかな〜🤔
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