みどりんりんさん・8月5日は皆様お待ちかね（！）発酵の日、だそうです。

みどりんりん

2023/08/05 10:43

8月5日は皆様お待ちかね（！）発酵の日、だそうです。

発酵と言えば、そう、パンにはイースト菌などによる発酵が必要ですね。
かつて飲料水や発酵が必要な食品がお店の棚から消えたことがありますね。覚えていますか？コンビニでは菓子パンは一人何個までとか制限されたり。ついこの間。
日本では醤油やみりん、味噌など調味料がすでに発酵食品ですね。
発酵。私達パンのファンにとっても大事なもの。発酵万歳！

#発酵 #イースト菌 #8月5日

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初めて知りました

2023/09/10 08:33

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パスコのパン大好き♪
発酵の日ってあるんですね～！発酵のお陰で美味しい物が食べられて感謝です✨

2023/08/06 16:31

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サファイア
発酵大事ですよね✨

パスコさんの子ども食堂への寄付活動は、みどりんりんさんのアイデアから生まれたそうですね✨
素敵です🎵

早速微力ながら、寄付しました。
(複数回寄付するときは少し手間がかかるのが面倒でしたけど…)
みどりんりんさん、パスコさん、ありがとうございます👏

2023/08/05 17:34

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  みどりんりん
  サファイアさん、こんばんは。
  お礼などともったいないです。元々パスコさんではそうした取り組みをされてていたようですね。優良企業の商品を買う事でも広い意味で寄付活動になっているとも思います。
  複数回の寄付には時間がかかるのですね。心します。情報ありがとうございます。
  
  2023/08/05 21:53
  
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110457
発酵の日ですか、知りませんでした。
ありがとうございます！
中学生の時、理科の先生に｢人間にとって役に立てば発酵、立たなければ腐敗｣と教わりました。発酵万歳🙌

2023/08/05 17:09

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  みどりんりん
  お礼などとはもったいない事です。
  そうですね。人の役に立たなければ腐敗。なるほど～。勉強になりました。
  物によっては「紙一重」って言う事ありませんか？
  昔私はブルーチーズを食べて「これは腐っている」と思いました（笑）
  
  2023/08/05 21:55
  
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  110457
  ブルーチーズは一度試しただけで、未だに手が伸びません。難攻不落です。
  
  2023/08/06 16:19
  
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McCoy
発酵しているものはもれなく美味ですね～。

2023/08/05 14:30

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  みどりんりん
  そうですよね。さすがです～。体にも良さそうですね。
  
  2023/08/05 14:45
  
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