もったいないので冷凍庫でお待ち願っていたGODIVA様コラボの２つめ『ショコラロール』です。Pascoさん公式のご説明によれば、

ベルギー産チョコレートチップを練り込みチョコクリームを折り込んだ国産小麦のデニッシュ生地で、チョコペーストとアーモンドプードル入りのケーキ生地を巻き込み、アーモンドをトッピングしました。

とのこと。もう……好きなものしか入ってねえ！(/ω＼)

開封すると、大好きなチョコレート＆ナッツの香り♡ そこまで持ち重りがするわけではないですが、中身の詰まった充実感があります。丁寧にコーヒーを淹れ、半分は常温、半分は軽くリベイクでいただきました。

Pascoさんといえば国産小麦。貴重な小麦でつくられたパンが美味なことは重々承知しているつもりでしたが、今回あらためて感じましたね。このお品の生地は凄い。デニッシュ生地ならではの軽やかさと天然酵母パンみたいなずっしり感もっちり感が同居してるんです。なんだろう、身体によさそうな感じ？(笑) 甘さはごく控えめ、というか、甘いのが好きな人にはあるいは物足りないかもくらい。でもしっかりチョコレート。トッピングのアーモンドは香ばしく分量が絶妙。ああやばい、ゆっくり味わいたいのにどんどん食べてしまう。旨すぎる～！

常温でじゅうぶん美味ですが、リベイクするとやはりチョコレートの香りがぐんと立ちます。どちらか一方なら断然加熱がおすすめかと思います。いや～これは……再会できたらコールドスリープ分確保しておきたいなあ。大好き。LAWSONさんのシルスマリア様コラボとタイマンですわ。ご馳走さまでした☆

甘さ控えめでも、そこは巻き込みデニッシュ。熱量はしっかり300台後半です。
さあ動こう(笑)

#ゴディバ様コラボ #冬はチョコレートの季節