本日の朝食。『My Bagel メープルナッツブラン』を横スライス＆さらに４つにカットし、豆乳の卵液にひと晩漬けました。フレンチトーストならぬフレンチベーグル～♪

実はこちら二度目のトライでして……前回ブルーベリー＆クランベリーで試みたんですが、ジッパーバッグに入れて漬けるとき、せっかくカットしたのに何故か元の形に戻しちゃって、そしたら断面部分に卵液がほとんど沁みてなかった💦 それでもけっこうおいしかったんですけど、やっぱりフレンチトーストは沁み沁みでないとね～。ということでリベンジしたんでございます。

個人的にベーグルは大好き。実は歯が勝つかベーグルが勝つかくらいの硬めが好みだったりします。しかし同居の老母にちっと酷。 My Bagelはそこまでハードじゃないけど、普通に焼くより食べやすいに違いない。何より、どんな感じになるのかとっても興味がありました。

で、これ予想以上においしいんです♪ 何がよかったかというと、ナッツの食感。豆乳と卵でソフトになってもカリカリが残って、非常にいい感じのアクセントに。メープルの甘みがあるから卵液にお砂糖入れなくてもＯＫ。ちょちょっとシナモンふったらもう、うんま～！ フォークでぱくぱく、あっという間に食べちゃいました。

ベーグルにはクリームチーズが王道ですが、たまにはこんな食べ方も？
よろしければお試しくださいませ。ご馳走さまでした☆

#マイベーグル #フレンチベーグル