甘酸っぱさと塩気の相乗効果
本日のランチデザートに満たされスイーツ今月の新商品『瀬戸内レモンのタルト』をいただきました。「梅雨を吹き飛ばす！？爽やかなタルト」と公式にもあるとおり、タルトの上に瀬戸内レモン果汁と糖漬レモンピールを練り込んだケーキ生地、甘酸っぱい瀬戸内レモン果汁入りクリーム、というレモン満載の構成です。
「レモンピールのほろ苦さをお楽しみください」ともありましたが、それはあまり感じられなかったかな……代わりと言ってはなんですが、保護シートの貼り付きで逆に剥がれてしまった表面を補うために飾ったナッツがアクセント的役割を補ってくれました。ご馳走さまでした☆
#６月の新商品 #瀬戸内レモンのタルト #酒の肴が意外なところで
「レモンピールのほろ苦さをお楽しみください」ともありましたが、それはあまり感じられなかったかな……代わりと言ってはなんですが、保護シートの貼り付きで逆に剥がれてしまった表面を補うために飾ったナッツがアクセント的役割を補ってくれました。ご馳走さまでした☆
#６月の新商品 #瀬戸内レモンのタルト #酒の肴が意外なところで
