パントーク
2025/03/24 12:08

分割リベイク。

老母のデイサービスの日に足をのばしたSCで出会えた『国産小麦 もちっとチーズロール』。大切にコールドスリープしてもらっていた残り2つが本日の朝ごはんです。珈琲豆さんから「サックリ手で割って、トースト。断面がウマイ」とご教示いただいていたのを実践させていただきました♪

期待以上でした✨ ほんとに断面がイイ! なのになんで断面を撮ってないの私! 表面もカリッとして、でももっちり感もしっかり残って、めちゃくちゃおいしいです。え~なんで近所で売ってないんだろう。三日にあげずいただきたいお味なのに~!

なぜか黄身の部分が凹んだ目玉焼きと、一緒に焼いたブロッコリーの芯(皮ごとレンチンしてズル剥けは諦めました。包丁で削いでます)も旨かったです。
いかがでしょう珈琲豆さん。これだと焼きすぎ??😅

#国産小麦もちっとチーズロール #これもクイックアレンジか?
ブロッコリーはもうちょい焼き色つけたかった。
ブロッコリーはもうちょい焼き色つけたかった。
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コメント
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  • リベイクマスター降臨✨こんがり・カリッと、香ばしさや食感も楽しめて、美味しそうです~♪
    手で割くところがポイントなのかな、やっぱり?
    包丁で切って焼いたら、また食感も少し異なるのか気になりました😆
    2025/03/28 20:48
    • ありがとうございます♪ 分割リベイクしばらくはまりそう……今朝は牛乳ロールで実践しちゃいました(笑)
      そうなんですよ、刃物で美しくカット→リベイクのパターンもアリだと思うのです。チーズロールに再会できたらやってみたーい!
      2025/03/29 16:36
  • 手で割いて、
    断面をギザギザにするのがポイントですね。
    パンのそのままの「ふんわり」も好きだけど
    焼いて「カリッ、サクサク」も好きだなぁ~。
    しかし、焼くと、
    カリッ、もっちり。と両方の食感を感じられるから
    焼く方が好きかなぁ~。
    まぁ、パンの種類にもよるか?
    どちらも美味しい物ありますね。
    バケットとか。
    パンの話は尽きないのう~(笑)
    2025/03/25 14:57
    • そうそう、刃物で切ってしまうとこんな感じにはならないですね。大きさも不ぞろいになるくらいが、それぞれ違っておいしいと思います。食パンとか、焼きたてを買ってきてなんにも手を加えずガブリ、も旨いですけども。

      ちなみに私、メロンパンは必ず焼きます。外側がカリカリサクサク、なかみはもっちりしっとりふわっふわで最高です(笑) たまに焼いても外側がカリカリにならないのがあって、そういうのは二度と買わない(笑)

      いや~ほんとにパンの話は尽きない! 楽しいですね💖
      2025/03/25 17:18
  • ブロッコリー在るから、もう少し先何か使います
    2025/03/25 14:08
  • 分割リベイク✨食感楽しくて、香ばしくて美味しそうですね~~✨
    2025/03/25 10:14
  • こんがりおいしそうですね✨
    ブロッコリーは茹でるよりレンチンしたほうが栄養逃がさずに食べられるから良いですよね☺️
    2025/03/25 08:50
    • さくらパンダさん♪ 先日はイングリッシュマフィンのフレンチトーストお試しさせていただきました。おかげさまでと~ってもおいしかったです。ありがとうございます💖

      ブロッコリー、レンチンのがエエ感じに仕上がりますよね♪
      2025/03/25 17:14
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