パスコさんのパンが一時的に在庫０になったので仕方なくパンを焼きました。
ギリシアヨーグルト100%、キシリトール入りのホームベーカリーパン。
（キシリトールはイースト菌のえさにならないので発酵しないらしいです・・・）
次回は普通のお砂糖を使いたいと思います。
予想通り膨らみはいつもの3分の１でしたが酸味の効いた美味しいパンでした。
ギリシアヨーグルトは水気が少なくもちもちとした感じです。
ジャムやポテサラなどで美味しくいただきました。
（キシリトールはイースト菌のえさにならないので発酵しないらしいです・・・）
次回は普通のお砂糖を使いたいと思います。
予想通り膨らみはいつもの3分の１でしたが酸味の効いた美味しいパンでした。
ギリシアヨーグルトは水気が少なくもちもちとした感じです。
ジャムやポテサラなどで美味しくいただきました。
