地域限定・生ぱんけーき淡路島コーヒー
四国シキシマの「生ぱんけーき」です。すでにhana8さんがレポートしてくださっていますが、わたしもワゴンで見かけてゲット✨2個入りというのがうれしいですよね。最近、叔母がひざの手術をして、母とお見舞いに行ってきたのですが、その時にリンゴ狩りの🍎をお裾分けしてもらいました。その🍎、相方さんがうさぎちゃんに切ってくれました。さりげなく、こちらの生パンケーキに添えて。見てわかるように、淡路島コーヒークリームと、ミルクホイップの2層がサンドされ、味わい的に重層でリッチな風味。ぱんけーきもふっくらしていて、毎月いろんな工夫をされている四国シキシマさんらしい、シンプルだけど美味しいパンケーキでした。淡路島コーヒーも当地のブランドのようで、すっきりした苦みがあって好い感じでした♪
