こんにちは！かおしです！

あっという間に今年も残すところ３ヵ月ですね。

暑い間は自宅に籠ることが多かった私ですが、涼しくなってきたので旅行の予定をいくつか入れました。

予算内でいろんなところに行きたいので、航空券のセールや格安チケットの情報は日頃からくまなくチェックしています。笑

さて、今回紹介するレシピは、超熟食パンを使ったカナッペです。

このサイトのトップページのビジュアル写真の上の方に写っていますよ。

カナッペというと、クラッカーで作るイメージですが、カリッと焼いた食パンで作っても美味しいのです♪

気軽につまめるフィンガーフードとして、おもてなしメニューにもピッタリですね。

Instagram　@cao_life

https://www.instagram.com/cao_life/

****************************************

材料

超熟食パン(８枚スライス)・・・２枚

バター・・・適量

Ａ：モッツァレラチーズ、ミニトマト、バジル

Ｂ：クリームチーズ、ブロッコリー、茹でたエビ

Ｃ：クリームチーズ、イクラ、パプリカ、ブロッコリースプラウト

Ｄ：カマンベールチーズ、生ハム、リンゴ

作り方

１．超熟食パンは、ミミを切り落とし、１枚を４等分に切る。

２．１をトースターでトーストし、バターを塗る。

３．２に材料Ａ／Ｂ／Ｃ／Ｄをトッピングする。できあがり。

****************************************

トッピングの材料は、冷蔵庫の中にある残り物を活用してもＯＫです。

例えば、きんぴらゴボウやポテトサラダ、クリームチーズに沢庵なんかも合いますよ。

今回使ったお皿は、フランスのアンティークのものです。

真上から写しているのでわかりにくいのですが、脚付きで少し高さのあるお皿(コンポート)です。

インターネットで見つけたのですが、この色合いと柄に一目惚れでした♪

脚付きのお皿は、テーブルの上にあるとそれだけで華やかさが出るので、パーティーの時は特におすすめです。

果物をのせておくだけでも絵になりますし、このカナッペのようなフィンガーフードを盛ったり、小さいグラスに入れたマリネなどを並べて置いても可愛いですよ。

脚付きのお皿というと、なかなか手に取ることが少ないかもしれませんが、意外と使いやすいので、気に入ったものに出会ったら、ぜひチャレンジしてみてください＾＾