こんにちは！Pascoさん公認のレシピを紹介している、かおしです！
そろそろテレビでも年賀状やおせちの話題が出てきていますね。
その前にクリスマスもあるし、忙しいけれど楽しいことも多い時期＾＾
体調を崩さないようにだけ気を付けて過ごしましょう♪
さて、今回も、引き続き超熟国産小麦を使ったパンアートに挑戦してみました。
今回のお題は・・・なんと・・・
お寿司でした！！
（11月22日が回転寿司の日なので、公開も22日にしました！）
私の愛してやまないお寿司がパンアートに！
お寿司もいろいろな種類がありますが、今回はチャレンジしやすいイクラとウニの軍艦にしてみました。
イクラとウニ、なんて豪華な回転寿司でしょう。
イクラとウニだけが回っている回転寿司があれば、毎週通ってしまいそうです(笑)
ちょっと根気が必要ですが、出来あがりが可愛いのでぜひチャレンジして、このコーナーに投稿してくださいね＾＾
パンのおとも見つけようキャンペーンの景品にもなっている「京都 紀翔」さんの鹿ヶ谷南瓜ジャムと、
「ふらのジャム園」さんのキャロットジャムを使いました。
[材料(1人分)]
超熟 国産小麦・・・１枚
パンに塗るタイプのホイップクリーム・・・適量
黒ごまクリーム・・・適量
イチゴジャム・・・適量
南瓜ジャム・・・適量
キャロットジャム・・・適量
[作り方]
１．超熟 国産小麦に、ホイップを塗る。端っこまで丁寧に塗ると仕上がりが綺麗です。
２．黒文字(菓子楊枝)などを使い、最初に軍艦巻の海苔の部分を黒ごまクリームで作る。
長方形に形を整えた後、上の両端を少し引き上げておく。
３．イクラを作ります。
小皿にイチゴジャムを入れ、爪楊枝を両手に持って少しずつ海苔(黒ごまクリーム)の上に置いていく。
４．ウニを作ります。
黒文字(菓子楊枝)などで南瓜ジャムを少量取り、海苔(黒ごまクリーム)の上にのせる。
楊枝でキャロットジャムを少し取り、南瓜ジャムの上にまばらにのせて、できあがり。
——————————————-
今回のポイントは、面倒でもイチゴジャムを少しずつのせていくことです。
それにより、イクラのつぶつぶ感が出ます。
あと、個人的なこだわりとしては、ウニの高級感を出したくて、
南瓜ジャムとキャロットジャムを2色使いしたところです。
これは気付かれないレベルのこだわりですが、自分的には大満足なのでした(笑)
——————————————-
お寿司パンをのせたお皿は、隅田朋之さんの桜の8寸皿です。
このお皿は5年ほど前に購入したのですが、ずっと大活躍しています。
8寸というと約25cmなのですが、このくらいの大きさになると、食パン1枚をのせても、まだサラダやウインナー、
たまごなどを置くスペースが取れるので、ワンプレートに使いやすいです。
そして、木のうつわというとお手入れが大変そうと思われることも多いのですが、意外とそんなこともなく、
レンジや冷蔵庫を使わず、洗ったらしっかり乾かし、ツヤがなくなってきたらオリーブオイルなどのオイルを塗りこんで
あげる、これだけでだいたい大丈夫ですよ。
◎の模様のカップは石木文さんです。
持ち手のないフリーカップは、飲み物を飲むだけでなく、少量の麺類を盛りつけたり、野菜スティックやポッキーなどを立てて盛ったり、カトラリーを立てたりと、様々な使い方が出来ます。
そして、持ち手がないので、食器棚での収納がしやすいというのも嬉しいポイントです♪
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Instagram @cao_life
https://www.instagram.com/cao_life
そろそろテレビでも年賀状やおせちの話題が出てきていますね。
その前にクリスマスもあるし、忙しいけれど楽しいことも多い時期＾＾
体調を崩さないようにだけ気を付けて過ごしましょう♪
さて、今回も、引き続き超熟国産小麦を使ったパンアートに挑戦してみました。
今回のお題は・・・なんと・・・
お寿司でした！！
（11月22日が回転寿司の日なので、公開も22日にしました！）
私の愛してやまないお寿司がパンアートに！
お寿司もいろいろな種類がありますが、今回はチャレンジしやすいイクラとウニの軍艦にしてみました。
イクラとウニ、なんて豪華な回転寿司でしょう。
イクラとウニだけが回っている回転寿司があれば、毎週通ってしまいそうです(笑)
ちょっと根気が必要ですが、出来あがりが可愛いのでぜひチャレンジして、このコーナーに投稿してくださいね＾＾
パンのおとも見つけようキャンペーンの景品にもなっている「京都 紀翔」さんの鹿ヶ谷南瓜ジャムと、
「ふらのジャム園」さんのキャロットジャムを使いました。
[材料(1人分)]
超熟 国産小麦・・・１枚
パンに塗るタイプのホイップクリーム・・・適量
黒ごまクリーム・・・適量
イチゴジャム・・・適量
南瓜ジャム・・・適量
キャロットジャム・・・適量
[作り方]
１．超熟 国産小麦に、ホイップを塗る。端っこまで丁寧に塗ると仕上がりが綺麗です。
２．黒文字(菓子楊枝)などを使い、最初に軍艦巻の海苔の部分を黒ごまクリームで作る。
長方形に形を整えた後、上の両端を少し引き上げておく。
３．イクラを作ります。
小皿にイチゴジャムを入れ、爪楊枝を両手に持って少しずつ海苔(黒ごまクリーム)の上に置いていく。
４．ウニを作ります。
黒文字(菓子楊枝)などで南瓜ジャムを少量取り、海苔(黒ごまクリーム)の上にのせる。
楊枝でキャロットジャムを少し取り、南瓜ジャムの上にまばらにのせて、できあがり。
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今回のポイントは、面倒でもイチゴジャムを少しずつのせていくことです。
それにより、イクラのつぶつぶ感が出ます。
あと、個人的なこだわりとしては、ウニの高級感を出したくて、
南瓜ジャムとキャロットジャムを2色使いしたところです。
これは気付かれないレベルのこだわりですが、自分的には大満足なのでした(笑)
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お寿司パンをのせたお皿は、隅田朋之さんの桜の8寸皿です。
このお皿は5年ほど前に購入したのですが、ずっと大活躍しています。
8寸というと約25cmなのですが、このくらいの大きさになると、食パン1枚をのせても、まだサラダやウインナー、
たまごなどを置くスペースが取れるので、ワンプレートに使いやすいです。
そして、木のうつわというとお手入れが大変そうと思われることも多いのですが、意外とそんなこともなく、
レンジや冷蔵庫を使わず、洗ったらしっかり乾かし、ツヤがなくなってきたらオリーブオイルなどのオイルを塗りこんで
あげる、これだけでだいたい大丈夫ですよ。
◎の模様のカップは石木文さんです。
持ち手のないフリーカップは、飲み物を飲むだけでなく、少量の麺類を盛りつけたり、野菜スティックやポッキーなどを立てて盛ったり、カトラリーを立てたりと、様々な使い方が出来ます。
そして、持ち手がないので、食器棚での収納がしやすいというのも嬉しいポイントです♪
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