こんにちは。

Pasco公認アンバサダーのyacoco01です😊（すみません、自己紹介が遅くなりました）。

先日【Pasco クロワッサン】で朝ごはんにクロワッサンプディングを作りました。

パンプディング、ブレッドプディング等呼ばれていますが、パンを卵液に浸して蒸し焼きにするスイーツです。スイーツといいつつしっかり主食になるので、我が家では甘さを控えめにして朝ごはんに時々登場します。

それを贅沢にクロワッサンで作るのが、クロワッサンプディングです。焼いたクロワッサンのサクサクな部分と、卵液のしみ込んだむっちり・しっとりな部分の両方が味わえて、とてもお得な気持ちになります。

今回は、生のブルーベリーとレモンピールを混ぜた卵液で作りました。酸味のあるフルーツを足すと、最後までさっぱり頂けて、食べ飽きません。食べる直前にパウダーシュガーをトッピングしています。

より甘さを堪能するなら、パウダーシュガーの代わりにホイップした生クリームや、アイスクリームをトッピングするのもお勧めです。特にバニラアイスが溶けてクロワッサン生地に絡むのは至福😍✨

これから寒くなる季節、こんなあったかパンの食べ方はいかがでしょうか。

＊普段はInstagramでポストしています。

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