前日に、切り干し大根の残りを使って「なかしましほ」さんのレシピで、切り干し大根のアラビアータを作りました☆その残りで、ナポリタン風にして、ナポリタントーストにして今朝のブランチに。なかしまさんのレシピだと、ニンニクひとかけ、切り干し大根、トマト缶水煮、オリーブオイル、しょうゆひとまわしを水分が飛ぶまで煮詰めていき、鷹の爪1本分を散らすとのこと。昨日のパスタの時点では、そこにベーコンや玉ねぎも入れて炒めたのですが、今朝は魚肉ソーセージとピーマンを加えて、ナポリタンに。ハフハフとボリュームたっぷりでいただきました🍝
先日の高校以来の親友との昼飲みでは、ここ数年はわたしの更年期の体調不良でご無沙汰に。彼女も子どもの進学とかでバタバタしており、わたしの体調が落ち着いたし、お互い誕生日が近いので、お祝いで飲みました🍷その店のポテサラ。サーモンが載っているのはともかく、チーズをこれでもか、と削ってくれまして。二人ともこういうポテサラが来るイメージがなくて、驚きました。外食するといろいろ学びも深いですね…（ここの皆様の投稿もそれ以上に深いですが）
#アレンジ
先日の高校以来の親友との昼飲みでは、ここ数年はわたしの更年期の体調不良でご無沙汰に。彼女も子どもの進学とかでバタバタしており、わたしの体調が落ち着いたし、お互い誕生日が近いので、お祝いで飲みました🍷その店のポテサラ。サーモンが載っているのはともかく、チーズをこれでもか、と削ってくれまして。二人ともこういうポテサラが来るイメージがなくて、驚きました。外食するといろいろ学びも深いですね…（ここの皆様の投稿もそれ以上に深いですが）
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