Pascoでつくってみた（レシピ）
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らん食堂
2022/04/07 16:25
33

ビビンバ風オープンサンド『もやしナムルで簡単に！』

簡単な『もやしのナムル』ひとつで、本格的なビビンバに近い味が再現出来るかも⁈です。
作り方や調味料は様々なので、おうちパンが更に楽しくなります。

【使ったPascoさんのパンは、「超熟ライ麦入り」の食パンを使っています。】


◇機会がありましたらまた違うverも載せますね。(コチュジャン等使うと美味しいです。)
材料（2人分）
豚肉(または牛肉)
100g
焼肉のタレ
お好みの量
もやし
100g
ナムル用ゴマ油
大さじ１
ナムル用麺つゆ
大さじ２
ナムル用すりごま
大さじ１
ナムル用ニンニク
少々
小松菜(葉物野菜)
1/2束
たまご
4個
キムチ(市販品で可)
お好み
超熟ライ麦入り
４枚
作り方
  1. 1
    茹でてしっかり水切りしたもやしを保存容器に入れます。
    ナムル用調味料を混ぜ合わせ、もやしに加え一晩冷蔵庫で寝かせます。

    《ナムルの調味料は、私の場合ゴマ油:麺つゆ:すりごま=1:2:1の割合にしています。》
    ◇メーカーさんにより味が異なるので、もやしと合わせる前に必ずお味見してくださいね。
  2. 2
    お肉はフライパンで焼き、焼肉のタレで味付けました。

    ◇塩コショウやニンニクや辛味調味料を加え、お好みの焼肉に仕上げてください。
  3. 3
    小松菜(ほうれん草等の葉物野菜)を茹でておきます。　

    (全部ナムルにすると飽きてしまうので、敢えてお浸しにしました。)
  4. 4
    たまごで温泉たまごを作っておきます。
  5. 5
    バタートーストを作り、お好みの材料をのせて出来上がりです。

    ◇たまごはあってもなくてもどちらでもOK
茹でてしっかり水切りしたもやしを保存容器に入れます。
ナムル用調味料を混ぜ合わせ、もやしに加え一晩冷蔵庫で寝かせます。

《ナムルの調味料は、私の場合ゴマ油:麺つゆ:すりごま=1:2:1の割合にしています。》
◇メーカーさんにより味が異なるので、もやしと合わせる前に必ずお味見してくださいね。
お肉はフライパンで焼き、焼肉のタレで味付けました。

◇塩コショウやニンニクや辛味調味料を加え、お好みの焼肉に仕上げてください。
小松菜(ほうれん草等の葉物野菜)を茹でておきます。　

(全部ナムルにすると飽きてしまうので、敢えてお浸しにしました。)
たまごで温泉たまごを作っておきます。
バタートーストを作り、お好みの材料をのせて出来上がりです。

◇たまごはあってもなくてもどちらでもOK
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コメント
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  • 緒方ニコン
    とても満足感がありそうで美味しそう✨💖❤(ӦｖӦ｡)
    2024/01/04 18:48
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  • ピンク♡
    ビビンバ風、美味しいですよ、見ただけでそう思う。
    食べてみたいです。
    2022/04/16 22:46
    返信する
    • らん食堂
      ピンク♡さん　いつもコメントありがとうございます😊(気づくの遅れてごめんなさい🙏)

      ビビンバ風　大好きなトーストです。温泉たまごが凄く合うんですよー👍
      これと、イタリア野菜のオープンサンドが１番好きかもです。
      2022/04/24 23:37
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  • ののかの
    美味しそうです！お皿もパスコさんのお写真と同じメーカーですか？素敵です。
    2022/04/13 21:23
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    • らん食堂
      ののかのさん　コメントありがとうございます😊(コメント気づくのが遅れてごめんなさい🙏)

      Pascoさんが使ってらっしゃるお皿と偶然お揃いになりました😊
      私も特にお気に入りの一枚で、実はこれ使う時のトーストは、ちょっぴり力入っています。
      ビビンバトーストも、オススメなのでお試しくださいね😊
      2022/04/24 23:33
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  • れんすけ
    これはイイ✨✨
    すんごく美味しそうでお腹鳴ってます（笑）
    2022/04/09 04:43
    返信する
    • らん食堂
      れんすけさん　コメントありがとうございます😊(コメント気づくの遅れてごめんなさい🙏)

      食べ応えも抜群で凄くいいですよ👍
      意外と簡単で、一番時間かかるのはもやしナムル？
      温泉たまごもレンチンで出来るし、キムチは市販の品✨
      ぜひお試しいただけたら嬉しいです😊
      2022/04/13 20:35
      返信する
  • みっち
    これは面白いですね！早速チャレンジしてみたいです🎵ほうれん草はおひたし、バタートーストにするなど、細かい工夫が凄いですね✨
    2022/04/08 23:15
    返信する
    • らん食堂
      みっちさん　コメントありがとうございます😊(コメント気づくの遅れてごめんなさい🙏)

      チャレンジしていただけたら凄く嬉しいです😊
      Pascoさんに載せる時には、ちょっと楽しくなるパンを！と頑張っています。
      ゴマ油使っただけで、だいぶ味が変わるので調味料ってスゴイですね👍
      2022/04/13 20:29
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