Pascoでつくってみた(レシピ)
2022/05/20 23:39
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超熟フォカッチャのハンバーグサンド

超熟フォカッチャにハンバーグや野菜、チーズをサンドしました🍔
テリヤキソースが濃厚なので、ヨーグルト入りマヨソースでサッパリ仕上げました😊
材料(1人分)
超熟フォカッチャ
1個
合い挽き肉
50グラム
玉ねぎ(小)
1/8個
長ネギ
2センチ
レタス
1/2枚
トマト(輪切り)
1枚
とろけるチーズ
1/2枚
料理酒、みりん
各大さじ1
醤油、砂糖
各大さじ2
マヨネーズ(マヨソース用)
大さじ1/2
プレーンヨーグルト
小さじ1
豆腐
1/8丁
マヨネーズ(ハンバーグ用)
大さじ1/2
塩コショウ、サラダ油
適宜
作り方
  1. 1
    玉ねぎと長ネギをみじん切りにし、合い挽き肉、豆腐、マヨネーズ、塩コショウと混ぜ、フォカッチャの形にして、フライパンで焼く。
  2. 2
    フォカッチャを横半分にカットし、軽くトーストする。
  3. 3
    ハンバーグを取り出したフライパンに、料理酒、みりん、醤油、砂糖を入れ、煮詰める。
  4. 4
    マヨネーズとヨーグルトを混ぜ、マヨソースを作る。
  5. 5
    ハンバーグにテリヤキソースをからめたら、フォカッチャにチーズ、野菜、マヨソースとともに挟む。
玉ねぎと長ネギをみじん切りにし、合い挽き肉、豆腐、マヨネーズ、塩コショウと混ぜ、フォカッチャの形にして、フライパンで焼く。
フォカッチャを横半分にカットし、軽くトーストする。
ハンバーグを取り出したフライパンに、料理酒、みりん、醤油、砂糖を入れ、煮詰める。
マヨネーズとヨーグルトを混ぜ、マヨソースを作る。
ハンバーグにテリヤキソースをからめたら、フォカッチャにチーズ、野菜、マヨソースとともに挟む。
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