おかずパン🥪砂肝サラダのせ

オープンサンドが楽ちんなので、朝ごパン&夜ごパンによくおかずパンを食べるのですが…
簡単すぎるレシピです。。
ラタトゥイユ🍞パンの後に追加で作って食べました😂

砂肝をごま油とニンニクで炒め、胡麻とレンコン、ピーマンとビーンズ4種類を和えたサラダをのせてモグモグ。
シャキシャキのれんこんと、コリコリの砂肝が香ばしいパンによく合います🍞

フルーツは、柿とプルーンでサッパリと。

砂肝: 2かたまり

ごま油: 小1

レモンチューブ、ニンニクチューブ: ２センチ

ごまドレッシング: 大1

蓮根、ピーマン、ビーンズなど: お好きなだけ

レタス: 1枚

超熟（6枚切りを半分にスライスしたのを使用）: 1枚

1

砂肝を厚みがあるので切れ目を入れましたが、ハサミでカットすると簡単です。
2

フライパンの中で、ごま油、レモンチューブ、ニンニクチューブを砂肝と一緒に混ぜて少し置いておく。
その間に蓮根とピーマンを切る。
3

中火で砂肝を加熱し4分ほど蓋をして焦げぬ様チェックしつつ、蓮根などを入れ炒める。
ごまドレッシングを入れて和えれば完成！
4

食パンにレタスをちぎり、その上に③をのせたら完成！
お好みで七味唐辛子をどうぞ。

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ののかの
ちょっとある理由があって、オープンサンドにするか迷っているのですが、とても美味しそうですね！

2022/10/12 13:23

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  たす☆
  普通のサンドイッチは、中身が見えないので、今流行りの萌え断になるんですかねぇ〜面倒なので😅オープンサンドに行きつきます\(//∇//)\
  
  2022/10/12 21:11
  
  1
  
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來未
大好きです砂肝。パンにも合わせます((φ(￣ー￣ )

2022/10/10 08:44

2

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  たす☆
  安くて高栄養価！
  パンに合わせて食べるの好きです🤎
  
  2022/10/10 20:35
  
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うさポンとうさピイ
砂肝おいしそう。

2022/10/09 11:45

2

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  たす☆
  オツマミにもいけそうです(*^o^*)
  
  2022/10/10 01:17
  
  1
  
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空太
食感も楽しくて、とても美味しそうですね。

2022/10/09 11:17

3

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  たす☆
  激ウマです！もう4セット食べれそうです！
  
  2022/10/10 01:18
  
  1
  
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菜の花
美しい秋を感じます✨

2022/10/09 10:38

4

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  たす☆
  旬のものを食べるのは良い事ですよね♪
  
  2022/10/10 01:18
  
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