Pascoでつくってみた（レシピ）
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ライカ
2024/02/28 00:15
52

イングリッシュマフィンDE新玉ねぎと豚肉のクミン風味のタルティーヌ🧅✨🐷✨

⭐️『イングリッシュマフィン/ライ麦入り)』を使って、『タルティーヌ』を作ってみました😊✨

⭐️今回も自家製クリームソースに、旬の甘〜い🧅新玉ねぎと豚肉のスパイシーな香りの『クミン炒め』をたっぷりトッピング…美味しくいただきました♪
材料（2人分）
イングリッシュマフィン/ライ麦入り
1つ
自家製クリームソース(市販やお好みのソース)
60〜70g
新玉ねぎと豚肉のクミン炒め
適量
お好みでシュレッドチーズ
適量
お好みでパクチー
適量
作り方
  1. 1
    🥛自家製クリームソース

    バター…10g
    薄力粉…10g
    玉ねぎ(薄切り)…25〜30g
    牛乳…100ml
    コンソメ…適量
    塩＆こしょう…少々

    🍴フライパンにバターを熱して⇨玉ねぎを炒め⇨ふるった薄力粉を入れ⇨玉ねぎに馴染ませたら⇨一旦火を止めて⇨少しずつ牛乳をダマにならないように入れ⇨コンソメを入れ⇨再び中火でとろみがつくまで混ぜて⇨塩＆こしょうで味を整えたら完成です♪
  2. 2
    🧅新玉ねぎと豚肉のクミン炒め

    玉ねぎ･･･適量
    豚肉･･･適量
    米油orオリーブオイル･･･適量
    クミンシード･･･適量
    塩こしょう･･･適量

    🍴フライパンに米油orオリーブオイルを入れて⇨豚肉、新玉ねぎをさっと炒め⇨クミンシードを入れて軽く炒め⇨塩こしょうで味を整えたら完成です♪
  3. 3
    イングリッシュマフィンを半分に切って⇨温めたトースターで軽〜く焼いて⇨自家製クリームソースをのせて⇨
  4. 4
    新玉ねぎと豚肉のクミン炒めをのせて⇨お好みでシュレッドチーズをのせて⇨
  5. 5
    温めたトースターでお好みの焼き加減に焼き上げたら完成です

    🍀お好みで、パクチーを添えてください✨
🥛自家製クリームソース

バター…10g
薄力粉…10g
玉ねぎ(薄切り)…25〜30g
牛乳…100ml
コンソメ…適量
塩＆こしょう…少々

🍴フライパンにバターを熱して⇨玉ねぎを炒め⇨ふるった薄力粉を入れ⇨玉ねぎに馴染ませたら⇨一旦火を止めて⇨少しずつ牛乳をダマにならないように入れ⇨コンソメを入れ⇨再び中火でとろみがつくまで混ぜて⇨塩＆こしょうで味を整えたら完成です♪
🧅新玉ねぎと豚肉のクミン炒め

玉ねぎ･･･適量
豚肉･･･適量
米油orオリーブオイル･･･適量
クミンシード･･･適量
塩こしょう･･･適量

🍴フライパンに米油orオリーブオイルを入れて⇨豚肉、新玉ねぎをさっと炒め⇨クミンシードを入れて軽く炒め⇨塩こしょうで味を整えたら完成です♪
イングリッシュマフィンを半分に切って⇨温めたトースターで軽〜く焼いて⇨自家製クリームソースをのせて⇨
新玉ねぎと豚肉のクミン炒めをのせて⇨お好みでシュレッドチーズをのせて⇨
温めたトースターでお好みの焼き加減に焼き上げたら完成です

🍀お好みで、パクチーを添えてください✨
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コメント
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  • ちいは
    香りもよさそうですね＾＾
    2024/03/03 09:24
    返信する
    • ライカ
      とっても嬉しいお言葉をありがとうございます♪
      ボリュームたっぷり！クミンのスパイシーな香りも楽しみながら美味しくいただきました😋
      2024/03/03 18:53
      返信する
  • レモン豆
    とっても美味しそうです✨
    2024/03/01 22:46
    返信する
    • ライカ
      とっても嬉しいお言葉をありがとうございます♪
      クリームソースと炒めものでボリュームもたっぷり！スパイシーなクミン香りも楽しみながら美味しくいただきました😋
      2024/03/03 18:54
      返信する
  • McCoy
    私クミン大好きで💕
    豚肉と合いますよね～。
    ライカカフェ、タルティーヌだけでもメニュー何種類？？？
    2024/02/29 17:48
    返信する
    • ライカ
      スパイシーな味わいのクミン、美味しいですよね〜✨豚肉と相性ぴったりボリュームもたっぷり！クミンの香りを楽しみながら美味しくいただきました。🤔う〜ん…数えた事ないですがたくさんあるかもです😆昔、シュトーレンを教わった大阪の大好きなパン屋さんのシェフがタルティーヌって冷蔵庫の残り物や好きな素材、旬の素材をのっければいいんだよぉ〜って教えていただいてから、いつもアルモンデや旬の素材で自由に作っています。好きなもの＝イコール幸せな味わいって事なのでしょうね😋
      2024/03/01 00:09
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  • 草取り名人
    美味しそうです。
    2024/02/29 06:27
    返信する
    • ライカ
      とっても嬉しいお言葉をありがとうございます♪
      ボリュームたっぷり！クミンの香りも楽しみながら美味しくいただきました😋
      2024/02/29 11:09
      返信する
  • ハース
    美味しそう😍クミン炒めいいですね
    2024/02/28 23:35
    返信する
    • ライカ
      とっても嬉しいお言葉をありがとうございます♪
      ボリュームたっぷり！スパイシーなクミン香りも楽しみながら美味しくいただきました😋
      2024/02/29 11:08
      返信する
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