Pascoでつくってみた（レシピ）
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ライカ
2024/04/07 19:29
82

バターミルクブレッドDEさくらクリームのオープンサンド🌸✨🌸✨

⭐️『バターミルクブレッド/SPECIAL SELECTIONシリーズ』を使って、『🌸春色のオープンサンド』を作ってみました😊✨

🌸桜満開✨春らしい優しい香りとほんのりピンク色の桜あんクリームとさくらホイップクリーム、桜の花のドライフラワーとシルバーのアラザンで華やかなトッピングに…『さくらクリームのオープンサンド🌸✨🌸✨』美味しくいただきました✨
材料（2人分）
バターミルクブレッド
２枚
ラズベリーソースorお好みのジャム
適量
桜あん
50g
生クリーム
40〜50g
食紅(お好みで)
適量
桜リキュール
少々
生クリーム
50g
グラニュー糖
5g
桜花ペースト(お好みで)
1.5g
桜リキュール
適量
桜の花のドライフラワー
適量
シルバーのアラザン
適量
ピック
2つ
作り方
  1. 1
    🍓ラズベリーソース

    冷凍ラズベリー･･･16g
    グラニュー糖･･･5g
    市販のラズベリージャム･･･6g

    🍴小さな器に冷凍ラズベリーを入れて⇨グラニュー糖をふりかけておく⇨水分が出たら⇨(※吹きこぼれないように注意しながら⇨)レンジで40-50秒加熱して⇨取り出して⇨茶こしやザルで果肉を潰しながら種だけを残すようこしてピューレにしたら⇨ 仕上がりのピューレ6gとラズベリージャム6gを混ぜ合わせたら完成です♪
  2. 2
    🌸桜の花の塩漬けのドライフラワー

    桜の花の塩漬け･･･適量

    🍴15-20分ほど水に浸けて塩抜きして⇨キッチンペーパーで水分を拭き取り⇨お皿にのせて⇨レンジで20-30秒づつ加熱⇨様子を見ながら時々ドアを開けて確認⇨画像右手のように花が咲いたら完成です♪
  3. 3
    🌸桜あんクリーム(※お好みで増減してください)

    🍴氷水を入れた🥣ボウルに桜あんと生クリーム、お好みで食紅を入れたボウルを冷やしながら混ぜ合わせ(⇨お好みで桜リキュールを入れて)⇨ホイッパーで整えたら⇨冷蔵庫で冷やしておく♪
  4. 4
    🌸さくらホイップクリーム(※お好みで増減してください)

    🍴🥣氷水を入れたボウルに⇨生クリーム、グラニュー糖、桜花ペーストを入れたボウルを冷やしながらホイッパーで混ぜ合わせて⇨7~8分立てにして⇨桜リキュールを入れて混ぜ合わせたら完成です♪
  5. 5
    🍴温めたトースターでお好みの焼き加減にトーストして⇨ラズベリーソースを🥄スプーンで塗って⇨
  6. 6
    桜あんクリーム、さくらホイップクリームを絞って⇨桜の花のドライフラワー、シルバーのアラザン、ピックをトッピングしたら完成です♪
  7. 7
    こちらがSPECIAL SELECTIONシリーズの『バターミルクブレッド』です✨
  8. 8
    🌸近所の桜をパチリ🤳✨
  9. 9
    🐈ペーター君も窓から見える🌸さくらを満喫⁉︎頑張ってコスプレしてもらいました😆✨
🍓ラズベリーソース

冷凍ラズベリー･･･16g
グラニュー糖･･･5g
市販のラズベリージャム･･･6g

🍴小さな器に冷凍ラズベリーを入れて⇨グラニュー糖をふりかけておく⇨水分が出たら⇨(※吹きこぼれないように注意しながら⇨)レンジで40-50秒加熱して⇨取り出して⇨茶こしやザルで果肉を潰しながら種だけを残すようこしてピューレにしたら⇨ 仕上がりのピューレ6gとラズベリージャム6gを混ぜ合わせたら完成です♪
🌸桜の花の塩漬けのドライフラワー

桜の花の塩漬け･･･適量

🍴15-20分ほど水に浸けて塩抜きして⇨キッチンペーパーで水分を拭き取り⇨お皿にのせて⇨レンジで20-30秒づつ加熱⇨様子を見ながら時々ドアを開けて確認⇨画像右手のように花が咲いたら完成です♪
🌸桜あんクリーム(※お好みで増減してください)

🍴氷水を入れた🥣ボウルに桜あんと生クリーム、お好みで食紅を入れたボウルを冷やしながら混ぜ合わせ(⇨お好みで桜リキュールを入れて)⇨ホイッパーで整えたら⇨冷蔵庫で冷やしておく♪
🌸さくらホイップクリーム(※お好みで増減してください)

🍴🥣氷水を入れたボウルに⇨生クリーム、グラニュー糖、桜花ペーストを入れたボウルを冷やしながらホイッパーで混ぜ合わせて⇨7~8分立てにして⇨桜リキュールを入れて混ぜ合わせたら完成です♪
🍴温めたトースターでお好みの焼き加減にトーストして⇨ラズベリーソースを🥄スプーンで塗って⇨
桜あんクリーム、さくらホイップクリームを絞って⇨桜の花のドライフラワー、シルバーのアラザン、ピックをトッピングしたら完成です♪
こちらがSPECIAL SELECTIONシリーズの『バターミルクブレッド』です✨
🌸近所の桜をパチリ🤳✨
🐈ペーター君も窓から見える🌸さくらを満喫⁉︎頑張ってコスプレしてもらいました😆✨
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