【材料】
シーフードミックス(えび&いか)※お好みでヤリイカ1cmほどの輪切りでも...150〜200g
にんにく...1かけ
干しえび...大さじ2
プリッキーヌ(唐辛子)...適量
スイーツバジル(ホラパー)...片手にたっぷり
パプリカ(※イエロー&レッドを合わせて)...1つ
米油(orサラダ油)...大さじ1
チリインオイル(ナムプリックパオ)...大さじ1〜1と1/2
オイスターソース...小さじ1
シーズニングソース...小さじ1/2
ナンプラー...小さじ1/2
砂糖...小さじ1/2〜1
お水...25〜40ml
イングリッシュマフィン...1枚