【材料】
チャバタ...1個
レタスや水菜などお好みの葉野菜...適量
トマト（1cm厚さの半月切り）...2切れ
スライス玉ねぎ...適量
焼き野菜マリネ（＊別途レシピ参照）...適量
A)豆乳ヨーグルト...大さじ1/2
A)塩...ふたつまみ
A)粒マスタード...小さじ1/2
オリーブオイル・ブラックペッパー・ディル...適量

【材料】
チャバタ...1つ
バターorマヨネーズ...適量
フリルレタス...適量
紫玉ねぎ...適量
パクチー...適量
ミント...適量
(お好みで)レモングラスと玉ねぎの炒めもの...適量
スイートチリソース...適量
レバーペースト(市販やお好みのもの)...適量
レモングラス風味のつくね風ソーセージ...1本
紅白なます(市販やお好みのもの)...適量