イングリッシュマフィン　エッグベネディクト風

時間がない時の簡単チーズソースのエッグベネディクト風です。オランデーズソースと違い卵黄やバターを使っていないので少しさっぱりめ。レンチン数秒で出来ます。
※ちなみに奥のマフィンはカスタードクリーム＋ブルーベリーです。レシピはエッグベネディクト風のみです※

イングリッシュマフィン: 1個

卵: 1個

ベーコン: 1枚

生クリーム: 大さじ1.5

ピザ用チーズ: 大さじ1.5

◉仕上げ用パセリや黒胡椒: お好みで

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イングリッシュはカリカリに焼いておきます
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ポーチドエッグを作ります。今回はマグカップにレシピ外の半分くらいの水、お酢を少量入れてから卵を落とし、様子を見ながらレンチンで作りました。ご家庭の作り方で♩
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ベーコンはフライパンで焼き、マフィンの上にベーコン、卵の順にのせます。
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◉ソース作り
耐熱容器に生クリーム、ピザ用チーズを入れ、チーズが溶けるまでレンチン。よく混ぜ合わせます。
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先ほどの片方のマフィンの卵の上からソースをかけ、お好みでパセリや黒胡椒をかけて出来あがり♡
マフィンでサンドして食べても美味しいです。

イングリッシュはカリカリに焼いておきます

ポーチドエッグを作ります。今回はマグカップにレシピ外の半分くらいの水、お酢を少量入れてから卵を落とし、様子を見ながらレンチンで作りました。ご家庭の作り方で♩

ベーコンはフライパンで焼き、マフィンの上にベーコン、卵の順にのせます。

◉ソース作り
耐熱容器に生クリーム、ピザ用チーズを入れ、チーズが溶けるまでレンチン。よく混ぜ合わせます。

先ほどの片方のマフィンの卵の上からソースをかけ、お好みでパセリや黒胡椒をかけて出来あがり♡
マフィンでサンドして食べても美味しいです。

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Satosatobow
旦那さんが好きなエッグベネディクト！こんなおしゃれなプレート作れたらステキ！とっても美味しそうです

2022/05/10 18:39

1

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  みぃ*
  わぁ、そうなんですね！少しさっぱりめですが簡単で美味しいですよ😊ありがとうございます！ぜひお試しください❤️✨
  
  2022/05/11 10:16
  
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ね
彩り豊かでいいですね🎶

2022/05/08 11:11

2

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  みぃ*
  こんにちは😊
  ありがとうございます！嬉しいです😍❤️
  
  2022/05/08 14:21
  
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ちいは
フルーツやグリーンもたっぷりですね～！
簡単なソースなら作ってみたいです＾＾

2022/05/07 13:20

4

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  みぃ*
  こんにちは😊
  ありがとうございます！
  卵作りだけでだいぶ労力使うのでソースは簡単にしたくなります🤭❤️ぜひ！
  
  2022/05/07 14:57
  
  1
  
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3022297
美味しそう🤗

2022/05/07 08:12

3

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  みぃ*
  こんにちは😊
  ありがとうございます！嬉しいです✨
  とっても美味しく出来ましたぁ❤️
  
  2022/05/07 14:58
  
  2
  
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あずうる
美味しそうです♪

2022/05/07 07:09

3

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  みぃ*
  こんにちは😊
  ありがとうございます！卵とろーりとマフィン最高です✨
  
  2022/05/07 14:58
  
  2
  
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