週末の朝食は黄色のオープンサンド…

発芽玄米入り食パンでオープンサンドを作りました。
実家の畑で採れたミニトマトとズッキーニ…
卵には甘酒を入れました。

発芽玄米入り食パン: 2枚

ズッキーニ: 半分

ミニトマト: 4個

卵: 2個

クリームチーズ: 2個(18g/個)

甘酒: 大さじ2

塩: ひとつまみ

オリーブオイル: 適量

ブラックペッパー: 適量

ローズマリー: 2本

1

トマトを半分にカットします。
ズッキーニは1cm幅にカットします。
フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニを焼き色がつくまで焼きます。
★ボールに卵、甘酒、塩を入れて混ぜます。
フライパンにオリーブオイルを熱し、★を入れお好みの硬さになったら火を止めます。
食パンに切り目を入れて、こんがりとオーブントースターで焼きます。
2

焼き上がったトーストにクリームチーズを塗ります。
3

トーストの上に卵、ズッキーニ、ミニトマトをのせます。
4

オリーブオイルとブラックペッパーをかけて、ローズマリーをのせれば出来上がりです。

トマトを半分にカットします。
ズッキーニは1cm幅にカットします。
フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニを焼き色がつくまで焼きます。
★ボールに卵、甘酒、塩を入れて混ぜます。
フライパンにオリーブオイルを熱し、★を入れお好みの硬さになったら火を止めます。
食パンに切り目を入れて、こんがりとオーブントースターで焼きます。

焼き上がったトーストにクリームチーズを塗ります。

トーストの上に卵、ズッキーニ、ミニトマトをのせます。

オリーブオイルとブラックペッパーをかけて、ローズマリーをのせれば出来上がりです。

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アオイ
ズッキーニもミニトマトも黄色いものなんですね。
この組み合わせはおいしそうです。

2022/06/26 08:08

2

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  ゆうやん
  おはようございます😃
  ありがとうございます🍀
  黄色💛で揃えました（笑）
  
  2022/06/26 08:26
  
  2
  
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パンだいすき(^ー^)
とってもおいしそうなオープンサンドですね🎶
自家製野菜、良いですね✨
獲れたてのミニトマトはスーパーのとプリプリ感が全然違いますよね😆
🍎の切り方がオシャレですね🎵

2022/06/25 23:33

2

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  ゆうやん
  こんばんは😃
  ありがとうございます🍀
  新鮮なお野菜は美味しいですね。
  🍞もっちりしっとりしていて、美味しかったですよ🌈
  
  2022/06/26 00:47
  
  2
  
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空太
黄色の綺麗なオープンサンドですね。
とても美味しそうです。

2022/06/25 17:21

1

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  ゆうやん
  こんにちは😃
  ありがとうございます🍀
  もっちり美味しい🍞でしたよー🌈
  
  2022/06/25 18:22
  
  2
  
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うさポンとうさピイ
具いっぱいでいいですね。

2022/06/25 13:01

1

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  ゆうやん
  こんにちは😃
  ありがとうございます🍀
  美味しい🍞でしたよー🎶
  
  2022/06/25 14:30
  
  1
  
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菜の花
すごい!　私もこんな風に家族を喜ばせたいです❣️

2022/06/25 08:42

3

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  ゆうやん
  おはようございます😃
  ありがとうございます🌈
  簡単なので是非…
  もっちり美味しい🍞でした❤️
  
  2022/06/25 09:34
  
  2
  
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