Pascoでつくってみた(レシピ)
2022/12/12 12:20
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「窯焼きパスコ 国産小麦のカンパーニュ くるみレーズン」を使って。今回はじめてディルを使ってみましたがくせがなくて良かったと思います。パセリやイタリアンパセリ、チャービルなどでも良いそうです。

スモークサーモンのディップをのっけて食べました。美味しいです。
葡萄の甘さとディップの軽い塩味がいけます。後を引く危険なおいしさです。
お酒のアテにもよろしいかと思われます。
材料(3人分)
窯焼きパスコ 国産小麦のカンパーニュ くるみレーズン
好きなだけ
クリームチーズ
50g
スモークサーモン
50g(1パック)
好みのハーブ(今回はディル)
適量
塩、胡椒
少々
作り方
  1. 1
    室温に戻したクリームチーズに刻んだスモークサーモン、ハーブを混ぜ合わせ塩こしょう(黒コショウ)で味を調えて完成です。パンやクラッカーなどにも合いそうです。サーモンの塩加減をみて、調味料は加減しましょう。
    Y新聞の購読者サービスでいただいた小冊子「年末年始のごちそうつくりおき」より参考にしました。
室温に戻したクリームチーズに刻んだスモークサーモン、ハーブを混ぜ合わせ塩こしょう(黒コショウ)で味を調えて完成です。パンやクラッカーなどにも合いそうです。サーモンの塩加減をみて、調味料は加減しましょう。
Y新聞の購読者サービスでいただいた小冊子「年末年始のごちそうつくりおき」より参考にしました。
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コメント
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  • ハートのお皿がいいですね!
    クリームチーズを余らせてすぐに赤カビまで生やしてしまうので(・_・;
    今回購入を見送りましたが…みどりんりんさんのクリチ使うレシピを見たら…買うべきでした♪おやつに、つまみに!いけますねー♪やります!
    2022/12/14 11:14
    • ありがとうございます。お皿、一張羅!あとはありません・・・。

      そうですよね。クリチ、気が付くとチルドルームで残念な事に。
      今は小さなサイズのもありますし、使う予定が当分なかったら小分けしてそれぞれラップしてフリージングバッグに入れて冷凍保存出来るようです。保存期間の目安は3〜4週間。冷蔵室に入れてゆっくりと自然解凍し、加熱調理して使いましょう。まるごと冷凍ではだめなのですね。
      四つ葉バターと同じ位のプラ容器に入っているクリチは値段はちと高いけど使いやすい大きさですよ。そのままパンにぬってもおいしい。
      2022/12/14 11:24
    • 素敵です!

      小分けのは割高だからってついつい…
      え?小分けにして冷凍⁉️知らなかったです✨✨加熱調理じゃないとダメなのですね〜
      プラ容器入り!知らないです、そのままぬれるのは便利ですね!容器も助かる!アルミの紙?に包まれたのだと使いにくさが、、冷蔵庫でひっそりの要因…なので今回ティラミスも作りたかったからマスカルポーネを選びましたよ〜
      2022/12/14 11:36
  • 手軽だけどたくさんアレンジがきいていいですね。
    いくらでもいけそう。
    2022/12/14 03:07
  • 美味しそうですね❣️ お皿も可愛らしいですね❣️
    2022/12/13 18:02
  • これはやってみたい!
    素敵なオードブルになりそう♡
    ディルはもちろん乾燥ではなくフレッシュですよね?
    2022/12/13 17:49
    • ぜひ~。
      西洋風おつまみに最適かと。
      今回はフレッシュを使いました。もちろんドライでもかまわないでしょう。
      あるもので。第2弾を投稿します・・・。期待しないでお待ちくださいませ。
      2022/12/13 18:10
  • とってもおいしそうです(*^▽^*)お味を想像して虜になってしまいました(*´ω`*)
    クリスマスパーティの前菜やおつまみにもグッドですね♪今すぐ味見したいです☆
    2022/12/13 10:05
    • ありがとうございます。うれしいです~。
      塩加減はスモークサーモン自体の味を見ながら調節しました。
      地味な画像ではありますが美味しいパスコさんのほんのり甘いパンにも合いますし、そうです~、パーティのテーブルにあったら嬉しいですね。是非お試し下さいませ~。
      2022/12/13 11:41
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