Pascoでつくってみた(レシピ)
2023/12/04 10:30
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バゲットのチョコラスク

材料はバゲットとチョコレートと牛乳だけ
チョコと牛乳の分量も1:1と覚えやすい

好みの甘さのチョコレートでどうぞ
牛乳をコーヒーや豆乳に変えたり
少しラム酒などに置き換えて作っても〇

自家製のバゲットだと目が細かくて
チョコが染み込みづらいのですが
釜焼きパスコ 国産小麦のバゲットだと
気泡ボコボコ(香り豊かで美味しい証拠)
よく染み込んでカリッと仕上がるのでおすすめです
材料(4人分)
チョコレート
70g
牛乳
70g
バゲット
10cmくらい
作り方
  1. 1
    耐熱容器に牛乳と刻んだチョコレートを入れて70度くらいの湯煎にかけ、よく混ぜる
    (先に牛乳をレンジで軽くチンしておくと早いです)
    オーブンを160度に予熱する
  2. 2
    バゲットを5mm幅くらいにスライスする
    1の液に浸して鉄板に敷いたクッキングシートに並べていく
  3. 3
    オーブンの予熱が完了したら15分焼成、裏返して更に15分 焼き上がりすぐはふわふわですが冷めるとカチカチになります
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