イングリッシュマフィンDEサフランクリームソースのタルティーヌ🐟✨🥦✨
⭐️ゆっくり過ごせる週末の🍴ランチに『イングリッシュマフィン／ライ麦入り』を使って、『タルティーヌ』を作ってみました😊✨
⭐️自家製クリームソースに、鮮やかな色合いのパエリアやブイヤベースなどの地中海料理で使われるスパイスのサフランをプラスして💛ビタミンカラーのクリームソースにしてみました。今回は🐟鮭のソテーにしましたが、お好みの魚、海老、鶏肉などでも。サフランソースのタルティーヌ！ハフハフしながら🥂美味しくいただきました✨
⭐️自家製クリームソースに、鮮やかな色合いのパエリアやブイヤベースなどの地中海料理で使われるスパイスのサフランをプラスして💛ビタミンカラーのクリームソースにしてみました。今回は🐟鮭のソテーにしましたが、お好みの魚、海老、鶏肉などでも。サフランソースのタルティーヌ！ハフハフしながら🥂美味しくいただきました✨
材料（2人分）
- イングリッシュマフィン/ライ麦入り
- 1つ
- 自家製クリームソース (※市販やお好みのクリームソース)
- 60g
- サフラン
- 適量
- 水
- 極少量
- 白ワイン
- 少々
- 生クリーム
- 大さじ1〜2
- 塩、こしょう、コンソメ
- 適量
- 鮭のソテー
- 適量
- (茹でた)ブロッコリー
- 適量
- シュレッドチーズ
- 適量
- オリーブオイル(お好みで)
- 適量
作り方
-
1
⭐️自家製クリームソース
バター…10g
薄力粉…10g
玉ねぎ(薄切り)…25〜30g
牛乳…100ml
コンソメ…適量
塩＆こしょう…少々
🍴フライパンにバターを熱して⇨玉ねぎを炒め⇨ふるった薄力粉を入れ⇨玉ねぎに馴染ませたら⇨一旦火を止めて⇨少しずつ牛乳をダマにならないように入れ⇨コンソメを入れ⇨再び中火でとろみがつくまで混ぜる⇨塩＆こしょうで味を整えたら完成です♪ -
2
⭐️サフランクリームソースを準備
🍴小さな器で極少量のお水で色出ししたサフランと、自家製クリームソース60g、白ワイン、生クリームを混ぜ合わせて⇨レンチンしたら完成です♪
※塩味が足りなけれな塩、コンソメなどでお好みの味に調整してください -
3
⭐イングリッシュマフィンを半分に切って⇨軽くトーストして⇨サフランクリームソースをのせて⇨
-
4
鮭のソテー、ブロッコリーをバランス良く並べて⇨シュレッドチーズをのせて⇨
-
5
温めたトースターで焼き上げて⇨お好みでオリーブオイルを表面に塗ったら完成です♪
-
6
こちらの『イングリッシュマフィン/ライ麦入り』を使いました✨
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7
撮影中に🐈猫さんがやってきたので🤳✨パチリ…
⭐イングリッシュマフィンを半分に切って⇨軽くトーストして⇨サフランクリームソースをのせて⇨
鮭のソテー、ブロッコリーをバランス良く並べて⇨シュレッドチーズをのせて⇨
温めたトースターで焼き上げて⇨お好みでオリーブオイルを表面に塗ったら完成です♪
こちらの『イングリッシュマフィン/ライ麦入り』を使いました✨
撮影中に🐈猫さんがやってきたので🤳✨パチリ…
37件の「いいね！」がありました。
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レモン豆
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るるた
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mokomoko.88パン大好き(◍•ᴗ•◍)❤毎日ごパンです🍞🥪 パンやサンドイッチのアレンジやデコレーション🍞🥪 可愛いく美味しく食べたいな😋 よろしくお願いいたします(◍•ᴗ•◍)❤
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リール
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ちいは
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みち。Pascoのパンはそのまま食べたり、ちょっとしたアレンジをしたりといつも美味しく楽しませて頂いております。 みなさんの素敵な投稿をいつも美味しそうだなぁ～と見ています✨✨ どうぞよろしくお願いいたします🍀
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McCoy2024年度、ユーザー名を縮めました(笑)
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あずうる
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3018588
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3022297
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草取り名人
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たす☆カンパーニュが特に好きです🍞 ... 最近はフォカッチャの魅力にもはまってます…… ☆★目で、舌で、鼻で楽しむ上質なひとときを、限られた食事回数の中で食べる時間を楽しんでます。★☆ 毎食、小麦粉生活。投稿多めで恐縮です♡…… 🤲2022.10.1登録🍞
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caria
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Mickey☆zeyoパスコのイングリッシュマフィンが大好きです。アメリカ在住中は、仕事に行く前に姉とエッグマックマフィンをマックのDrive Thruで買って、会社の駐車場で食べるのがルーティンでしたので、それを思い出しながら今は自宅で目玉焼き、チーズ、ハムをパスコのイングリッシュマフィンに挟んで食べています🍳
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nikoniko
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チョコぷりん
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ハース昔パスコのパンよく食べてました。 皆さんの投稿見て楽しみたいと思います(羨ましい~や食べたいばかりのコメント多いかも)。 数年前から近くのお店屋さんでやっと超熟取り扱うようになりました👏(菓子パン等無し)
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asatsuki
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tomoyamasama
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クミ0829
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のあP
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空太
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珈琲豆低糖質ブレッド ブラン、バラブレのくるみ、全粒粉、この三種類はどれか必ず冷凍庫に常備しています。
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ひろ。三食パンでもOK！パン大好きです。
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ハム子
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koto
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イヌ坊はじめまして 宜しくお願いします
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A**
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シュンプウ
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アリス♡楽しく参加させていただいています(#^.^#)～ パスコ超熟山形5枚♡、パスコ超熟ロール♡、イングリッシュマフィン♡、その他のパン♡も大好きです。 どうぞよろしくお願いいたします💕。20231021
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Mayu-O
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keiko★
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KoooJ
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よっちん
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Shiyorin
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食いしん坊ちゃんだよ1日3食パンにしたいくらいパンが大好きです。 パンの食べ放題に行ったら15個くらいは食べます。 よろしくお願いします。
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菜の花
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コメント
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彩り綺麗で美味しそうですね☺️2024/05/08 23:06
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オシャレなメニューになるんですね～＾＾2023/12/29 06:07
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とってもとっても嬉しいお言葉をありがとうございます♪
見た目も楽しみながら美味しくいただきました🥂😋✨2023/12/30 13:07
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美味しそうです。2023/12/25 05:54
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とっても嬉しいお言葉をありがとうございます。
🍴美味しくいただきました😋✨2023/12/25 12:45
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サフランソース！！お米にしか使えないかと。どうしたものかと思っていたら♪
素敵です☺2023/12/25 04:11-
とっても嬉しいお言葉をありがとうございます！
サフランクリームソース、お魚や鶏肉のソテーに添えても…
鮮やかな色味と味わい、是非おためしください😋✨2023/12/25 12:47
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とっても美味しそうですね〜🤤✨2023/12/24 23:42
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とっても嬉しいお言葉をありがとうございます♪
美味しくいただきました😋✨2023/12/25 12:47
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