超熟食パンDEいちごのオープンサンド🍓✨🍓✨

⭐️『国産小麦の超熟食パン角型(6枚切り)』を使って、『🍓いちごのオープンサンド』を作ってみました😊✨

⭐️🍓いちごと相性ぴったりの甘酸っぱいラズベリーソース、爽やかなサワークリーム入りホイップクリーム、✨キラキラジュレでおめかしして美味しくいただきました✨

超熟食パン(角型): １枚

ラズベリーソース(orお好みのジャム…適量): 12g

キラキラジュレ: 適量

サワークリーム: 30g

生クリーム: 40g

グラニュー糖: 4g

いちご: 適量

ミント: 適量

1
🍓ラズベリーソース

冷凍ラズベリー･･･16g
グラニュー糖･･･5g

市販のラズベリージャム･･6g

🍴小さな器に冷凍ラズベリーを入れて⇨グラニュー糖をふりかけておく⇨水分が出たら⇨(※吹きこぼれないように注意しながら⇨)レンジで40-50秒加熱して⇨取り出して⇨茶こしやザルで果肉を潰しながら種だけを残すようこしてピューレにしたら⇨ 仕上がりのピューレ6gとラズベリージャム6gを混ぜ合わせたら完成です♪
2
✨キラキラジュレ

粉ゼラチン･･･ 1g
水(※粉ゼラチンをふやかしておく) ･･･3g
グラニュー糖･･･1g
水･･･17.5g
グランマニエorお好みの洋酒･･･少々

🍴小さなお鍋でグラニュー糖と水を沸騰させて⇨火を消してから⇨水でふやかしたゼラチンを入れて⇨混ぜ溶かして⇨粗熱がとれたら⇨お好みのリキュールを入れて⇨容器に流し入れ⇨冷蔵庫で冷やし固めたら完成です♪
(※フォークで削ったり崩してお使いください)
3
🥛サワークリーム入りホイップ

️🍴氷水を入れたボウルに、生クリームを泡立てるボウルを冷やしながら⇨生クリーム、サワークリーム、グラニュー糖をホイッパーで7〜8分立てにしたら完成です✨
4
⭐️🍴温めたトースターで半分に切った食パンをお好みの焼き加減に焼き上げて⇨ラズベリーソースを🥄スプーンなどで塗って⇨
5
サワークリーム入りホイップを絞って⇨食べやすい大きさに切ったいちごをバランス良く並べて⇨キラキラジュレ、ミントを添えたら完成です♪

🍓ラズベリーソース

冷凍ラズベリー･･･16g
グラニュー糖･･･5g

市販のラズベリージャム･･6g

🍴小さな器に冷凍ラズベリーを入れて⇨グラニュー糖をふりかけておく⇨水分が出たら⇨(※吹きこぼれないように注意しながら⇨)レンジで40-50秒加熱して⇨取り出して⇨茶こしやザルで果肉を潰しながら種だけを残すようこしてピューレにしたら⇨ 仕上がりのピューレ6gとラズベリージャム6gを混ぜ合わせたら完成です♪

✨キラキラジュレ

粉ゼラチン･･･ 1g
水(※粉ゼラチンをふやかしておく) ･･･3g
グラニュー糖･･･1g
水･･･17.5g
グランマニエorお好みの洋酒･･･少々

🍴小さなお鍋でグラニュー糖と水を沸騰させて⇨火を消してから⇨水でふやかしたゼラチンを入れて⇨混ぜ溶かして⇨粗熱がとれたら⇨お好みのリキュールを入れて⇨容器に流し入れ⇨冷蔵庫で冷やし固めたら完成です♪
(※フォークで削ったり崩してお使いください)

🥛サワークリーム入りホイップ

️🍴氷水を入れたボウルに、生クリームを泡立てるボウルを冷やしながら⇨生クリーム、サワークリーム、グラニュー糖をホイッパーで7〜8分立てにしたら完成です✨

⭐️🍴温めたトースターで半分に切った食パンをお好みの焼き加減に焼き上げて⇨ラズベリーソースを🥄スプーンなどで塗って⇨

サワークリーム入りホイップを絞って⇨食べやすい大きさに切ったいちごをバランス良く並べて⇨キラキラジュレ、ミントを添えたら完成です♪

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tomoyamasama
いちごのオープンサンドの
キラキラジュレもステキで✨
とってもおいしそうです♪

2024/05/26 16:55

4

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  ライカ
  ありがとうございます✨
  🍓甘酸っぱいイチゴたっぷり！爽やかなジュレでおめかしして美味しくいただきました😋
  
  2024/05/26 17:46
  
  3
  
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まろんくりぃむ
お腹も心も満たされる、お洒落スイーツに大変身ですね！
そして国産小麦でより一層、高級感溢れてます✨
クリームの絞り方も相変わらず美しくて、とても美味しそうです💕

2024/05/25 06:25

6

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  ライカ
  とっても嬉しいお言葉をありがとうございます✨
  🍓甘酸っぱいイチゴたっぷり！見た目も爽やかなジュレでおめかしして美味しくいただきました。国産小麦…大好きです😋
  
  2024/05/26 17:45
  
  5
  
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takane
とても贅沢なオープンサンドですね

2024/05/24 12:45

2

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  ライカ
  とっても嬉しいお言葉をありがとうございます✨
  🍓甘酸っぱいイチゴたっぷり！爽やかなジュレでおめかしして美味しくいただきました😋
  
  2024/05/26 17:45
  
  2
  
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コスモス
相変わらず、
いちごのカットが素敵ですね～♪
ワインと頂きたいです～♪

2024/05/24 12:20

7

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  ライカ
  ありがとうございます✨
  🍓甘酸っぱいイチゴたっぷり！見た目も楽しみながら美味しくいただきました…🥂冷た〜いワインをご用意してお待ちしていますにゃん😸✨💕
  
  2024/05/26 17:44
  
  4
  
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レモン豆
いちごたっぷり乗ってて美味しそうです🍓✨

2024/05/23 23:51

5

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  ライカ
  とっても嬉しいお言葉をありがとうございます✨
  🍓甘酸っぱいイチゴたっぷり！爽やかなジュレでおめかしして美味しくいただきました😋
  
  2024/05/26 17:42
  
  2
  
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