Pascoでつくってみた(レシピ)
2022/12/20 10:00
49

キャンドルケーキ

パン×クリスマスアレンジとして、パーティーには欠かせないデザート❤
超熟サンドイッチ用でつくるキャンドルケーキ は、いちごがポッと灯った炎のようで、見た目の可愛さも🕯
お好みでラムリキュールを加えれば、ちょっぴり大人なアレンジに大変身です🍷
材料(2人分)
超熟サンドイッチ用
7枚
生クリーム
100ml
砂糖
大さじ1
マスカルポーネチーズ
50g
ラムリキュール
小さじ1
ブルーベリージャム
小さじ7
いちご(小)
11個
砂糖
適量
ブルーベリー、ミックスナッツ、ローズマリー等
適宜
作り方
  1. 1
    生クリームに砂糖を加え、角が立つまで泡立てる。
  2. 2
    マスカルポーネチーズにラムリキュールを加えて、混ぜ合わせる。
  3. 3
    (2)に(1)の半量を加えて、混ぜ合わせる。
  4. 4
    食パンの辺の長い方を左右にして置き、片面に(3)をぬり、ブルーベリージャムを小さじ1ずつのせて巻き、ラップで包み冷蔵庫で30分程寝かせる。
  5. 5
    4本は半分の長さに切る。ラップを外し、お皿に立てて生クリームの半量をロールサンドのてっぺんにぽってりとのせ、いちごをのせる。
  6. 6
    お好みで、まわりにブルーベリーやナッツなどを飾り、粉糖をかける。
  7. お酒が苦手な方は、ラムリキュールを入れずに、つくっていただいてもおいしいです。
生クリームに砂糖を加え、角が立つまで泡立てる。
マスカルポーネチーズにラムリキュールを加えて、混ぜ合わせる。
(2)に(1)の半量を加えて、混ぜ合わせる。
食パンの辺の長い方を左右にして置き、片面に(3)をぬり、ブルーベリージャムを小さじ1ずつのせて巻き、ラップで包み冷蔵庫で30分程寝かせる。
4本は半分の長さに切る。ラップを外し、お皿に立てて生クリームの半量をロールサンドのてっぺんにぽってりとのせ、いちごをのせる。
お好みで、まわりにブルーベリーやナッツなどを飾り、粉糖をかける。
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