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Pascoでつくってみた(レシピ)
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PascoStaff
2022/12/16 10:00
74
42
プチトマトのオープンサンド
ぱくっと一口サイズで食べやすく、ツナとクリームチーズのパテの濃厚な味わいが、お酒との相性抜群です!
カラフルなプチトマトが食卓を華やかに彩ってくれます!
材料(2人分)
超熟イングリッシュマフィン
2個
プチトマトマリネ
プチトマト(赤・黄)
各4個
玉ねぎ
1/8個
(A)酢
大さじ1
(A)レモン汁
大さじ1
(A)オリーブオイル
大さじ1
(A)砂糖
小さじ1
(A)塩、粗びき黒こしょう
各少々
タイム
適量
ツナとクリームチーズのパテ
ツナ缶
1/2缶
クリームチーズ
50g
おろしにんにく
小さじ1/2
塩、粗びき黒こしょう
各少々
作り方
1
プチトマトのマリネを作る。ボウルに(A)を合せておく。
2
プチトマトはヘタを取り、縦4等分に切る。玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れラップをして電子レンジ(600W)で30秒加熱する。
粗熱がとれたら、ペーパーに包み、水気をきる。
3
(1)に(2)とちぎったタイムを入れ、混ぜ合わせ冷蔵庫で1時間程漬ける。
4
ツナとクリームチーズのパテを作る。ツナ缶の油を切る。クリームチーズは常温で柔らかくしておく。
5
ボウルに(4)とおろしにんにくを入れて混ぜ合わせ、塩、粗びき黒こしょうで味を調える。
6
イングリッシュマフィンを2つに割りこんがりと焼き、4等分に切る。(5)のパテをぬり、(3)のマリネをのせる。
プチトマトのマリネを作る。ボウルに(A)を合せておく。
プチトマトはヘタを取り、縦4等分に切る。玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れラップをして電子レンジ(600W)で30秒加熱する。
粗熱がとれたら、ペーパーに包み、水気をきる。
(1)に(2)とちぎったタイムを入れ、混ぜ合わせ冷蔵庫で1時間程漬ける。
ツナとクリームチーズのパテを作る。ツナ缶の油を切る。クリームチーズは常温で柔らかくしておく。
ボウルに(4)とおろしにんにくを入れて混ぜ合わせ、塩、粗びき黒こしょうで味を調える。
イングリッシュマフィンを2つに割りこんがりと焼き、4等分に切る。(5)のパテをぬり、(3)のマリネをのせる。
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簡単、時短をモットーに、自分なりにパンを楽しんでいます。美味しい食べ方やアレンジを皆さんと一緒に楽しみたいと思います。インスタ(@zuiflower)でも簡単なパンアレンジや手作りスイーツなどを紹介しています。
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食いしん坊万歳!でもおやつの食べ過ぎで体重増えちゃって、ちょっとへこんでます(当たり前)
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昨年90歳で旅立った母が若かりし頃、お料理教室で習ったパンを焼いてくれました。パンの焼ける良い香りと焼き立ての美味しさは格別でした。まだホームベーカリーが普及していなかったので種作りからの手作業は大変だったでしょう。バターロール作りを少しお手伝いしたかな?
舞妓はん
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コメント
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ちいは
夜の美味しいひと時ですね☆
2023/01/12 12:48
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ひま
ムーディーでステキ!
2022/12/27 21:37
2
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ちゃいちゃいちゃい
美味しそう!
2022/12/26 13:51
1
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rariru(退会者)
サラダやお弁当の添えものになってるプチトマト。これは主役。
2022/12/23 14:42
1
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ジマハハ
プチサイズだからついつい手が出て、お酒もすすみそうですね😅家族が集まる時に作ってみます😃
2022/12/23 09:15
1
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みんなでつくるレシピ
今回のテーマ
「#お弁当」
を大募集!!
お花見やGWのお出かけのおともに「#お弁当」アレンジを楽しんでください♪ハッシュタグ「#お弁当」をつけて投稿してくださいね。
4月30日(火)23:59まで
注目のタグ
#レシピ
#朝食
#ランチ
#超熟
#ブランチ
#おやつ
#国産小麦
#パーティー
#超熟国産小麦
#毎月12日はパンの日
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