Pascoでつくってみた(レシピ)
2023/09/26 10:20
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なごやんでモンブランサンド♪

先日名古屋出張でお約束の『なごやん雅』を買ってきました!たっぷりの栗が入った特別ななごやん。マロンクリームを挟んでさらに贅沢にいただいちゃいました!
材料(1人分)
なごやん(雅がなければ通常のでも)
1個
マロンクリーム(作り方は下に記載)
適量
トッピング用の甘栗
お好みで
作り方
  1. 1
    なごやんは皮の側面を包丁で少しずつ切り、半分に分ける。
    (この時中まで切らないように刃を5〜8mm程度入れてください!なんとなく刃があんに当たるような感覚がありますよ)
  2. 2
    黄味あんを覆うようにマロンクリームを絞っていく。
  3. 3
    上部の皮を被せ、お好みで甘栗をトッピングしたら完成!
  4. 4
    <簡単マロンクリーム>
    市販の甘栗(約50g)に牛乳または植物性ミルクを大さじ1.5〜好みの固さになるまで追加しつつ攪拌する。
    砂糖やはちみつなどで甘さを調整し、お好みでバニラエッセンス、ラム酒など加えてできあがり。
    緩くなりすぎないよう注意!
  5. 5
    気候も秋らしくなってきましたね。
    温かいコーヒーや紅茶とどうぞ♪
  6. 6
    名古屋駅で買えるなごやん雅は、母とあっという間に食べ切りました 笑
なごやんは皮の側面を包丁で少しずつ切り、半分に分ける。
(この時中まで切らないように刃を5〜8mm程度入れてください!なんとなく刃があんに当たるような感覚がありますよ)
黄味あんを覆うようにマロンクリームを絞っていく。
上部の皮を被せ、お好みで甘栗をトッピングしたら完成!
<簡単マロンクリーム>
市販の甘栗(約50g)に牛乳または植物性ミルクを大さじ1.5〜好みの固さになるまで追加しつつ攪拌する。
砂糖やはちみつなどで甘さを調整し、お好みでバニラエッセンス、ラム酒など加えてできあがり。
緩くなりすぎないよう注意!
気候も秋らしくなってきましたね。
温かいコーヒーや紅茶とどうぞ♪
名古屋駅で買えるなごやん雅は、母とあっという間に食べ切りました 笑
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